8 کالا
دستگاه خامه گیر چیست ؟
وسیله ای است که برای تولید خامه از شیر مورد استفاده قرار میگیرد که از خاصیت گریز از مرکز بهره میگیرد.دستگاه خامه گیر میتواند از شیرخام یا پخته بصورت کاملاً اتوماتیک خامه گیری کند. همانطور که میدانید مولکول های چربی موجود در شیر(خامه) سنگین تر از هر مولکول های شیر است. به همین دلیل با استفاده از این خاصیت میتواند باعث جداسازی خامه از شیر شود.از این دستگاه خامه گیر لبنیات برای جداسازی خامه و شیر در اکثر دامداری های کوچک و متوسط و همچنین فروشگاه های لبنیاتی استفاده می گردد. توجه داشته باشید نیروی انسانی مورد نیاز برای استفاده در این محصول بسیار کاهش یافته است یعنی شما میتوانید با این محصول نیروی انسانی مورد نیاز را نیز به شدت کاهش دهید.
دستگاه خامه گیر یا چرخ شیر آلپ، یکی از انواع تجهیزات لبنیاتی گروه صنعتی آلپ صنعت، با امکان چربی گیری اتوماتیک از شیر می باشد. این ابزار الکتریکی در ظرفیت های گوناگون و برای کاربرد های متفاوتی تولید شده و عملکردی کاملا مکانیزه دارد. راندمان این دستگاه بالا بوده و به دلیل برخورداری از ابعاد کوچک، فضای کمی را اشغال می کند. در ساخت کاسه شیر سپراتور خامه آلپ از فلز استیل ضد زنگ استفاده شده تا در برابر زنگ زدگی و پوسیدگی بسیار مقاوم باشد. سیستم عملکرد چرخ شیر یا خامه گیر برقی بر اساس تفکیک چربی از شیر به صورت سانتریفیوژ است. در نهایت دو فاز جامد (خامه) و مایع (شیر کم چرب) شیر را از دو خروجی متفاوت به مصرف کنندگان تحویل می دهد.
تمام عملیات تولید خامه توسط این محصول خودکار بوده و به افرادی متخصص برای انجام این کار نیاز ندارد. بدین ترتیب هزینه های کارگری نیز کاهش یافته و سرعت کار بالا می رود. همچنین با استفاده از چرخ شیر آلپ در هر ساعتی از شبانه روز می توانید فرآیند تولید خامه را انجام دهید. چرا که عملکردی کاملا بی سر و صدا دارد. برای ممانعت از زنگ زدگی و فرسودگی بخش های ورودی و خروجی شیر و خامه، از ورق های استیل استفاده شده است. در نتیجه خامه و سرشیر تولید شده با این دستگاه، کاملا ارگانیک بوده و کیفیت بالایی خواهد داشت. همچنین به علت حذف واسطه در خرید این محصول، قیمت خامه گیر برقی آلپ در مقایسه با سایر برند ها پایین تر می باشد.
اجزا و قطعات تشکیل دهنده خامه گیر برقی
خامه گیر آلپ با استفاده از جدیدترین تکنولوژی ساخت دستگاه های صنعتی به تولید می رسد. گروه صنعتی آلپ با هدف افزایش کیفیت این دستگاه و جلب رضایت مشتریان گرامی، از بهترین قطعات اروپایی در تولید دستگاه فوق بهره برده است. به این صورت امکان خرابی چرخ شیر در مدت کوتاه نیز به صفر نزدیک می شود. جنس مورد استفاده در ساخت قطعاتی که در تماس مستقیم با خامه یا شیر هستند، از استیل ضد زنگ می باشد. بدین ترتیب از سلامت و بهداشتی بودن محصولات تولید شده نیز اطمینان کامل داشته باشید. بخش های مختلف تشکیل دهنده دستگاه خامه ساز برقی آلپ عبارتند از:
- بدنه
- شاسی
- کاسه استیل
- خروجی خامه
- خروجی شیر کم چرب
- موتور پر قدرت تماما مسی
- همزن پلاستیکی یا استیل
عملکرد دستگاه سپراتور شیر آلپ
سپراتور برقی آلپ با استفاده از انرژی الکتریکی، بخش جامد و رقیق تر شیر پر چرب را تفکیک می نماید. در ابتدا کاسه را ا مخزن جدا نموده و با آب و مواد شوینده کاملا پاک کنید. پس از خشک شدن بخش داخلی کاسه خامه گیر، مقداری شیر با درصد چربی بالا (با توجه به ظرفیت دستگاه)، درون مخزن شیر سپراتور می ریزید. سپس دکمه استارت دستگاه را زده و منتظر بمانید تا شیر موجود در مخزن به کمک پره استیل به گردش در آید. گردش شیر خیلی آرام بوده و به هیچ عنوان مواد از داخل کاسه به بیرون تراوش نمی کند.
سیستم عملکردی این دستگاه بر نیروی گریز از مرکز استوار است. به عبارت دیگر، به دلیل متفاوت بودن جرم چربی و فاز مایع شیر، با گردش مداوم شیر، این دو فاز به مرور از هم جدا می شوند. چربی (با وزن مخصوص بالاتر) در اطراف کاسه انباشته شده و از بخش مخصوص خارج می شود. در صورت نیاز، افزودنی ها و طعم دهنده های مورد نظر را می توانید به خامه تولید شده اضافه کنید. شیر کم چرب بدست آمده نیز از طریق خروجی متفاوتی درون ظرف مورد نظر شما سرازیر می شود.
به عبارت دیگر خروجی دستگاه، دو محصول شیر کم چرب و خامه خواهد بود. میزان چربی بدست آمده، به مدت زمان کارکرد چرخ شیر و دور موتور آن بستگی دارد. یعنی هر چقدر شیر پرچرب بیشتر در دستگاه بماند، حجم خامه نیز بیشتر می شود. همچنین می توان مواد نگهدارنده را به محصول نهایی افزود تا ماندگاری خامه و شیر تولید شده نیز بالا رود.
انواع دستگاه های تولید شده برای تهیه خامه ارگانیک
سپراتورهای خامه، در انواع مکانیکی و الکتریکی تولید می شوند. دسته اول بدون نیاز به انرژی برق، خامه را از شیر جدا می کند. به این صورت که تمامی فرآیند تولید خامه، کاملا دستی و با استفاده از اهرمی که بر روی دستگاه تعبیه شده است صورت می گیرد. با توجه به اینکه هزینه استفاده از این دستگاه به مراتب کمتر است، در مقایسه با مدل های برقی محبوبیت بیشتری دارد. طعم این ماده غذایی، خیلی سریع تحت تاثیر منابع خارجی قرار می گیرد؛ لذا در تولید جداره داخلی کاسه سپراتور، از موادی با گرید غذایی استفاده می شود. پس باید گفت که دستگاه چرخ شیر در حالت کلی در دو نوع زیر به تولید می رسند.
- خامه گیر برقی
- خامه ساز دستی
مزایای استفاده از خامه ساز برقی
این دستگاه به علت کارکرد اتوماتیک و برخورداری از موتور برقی، فرآیند تولید خامه را خیلی سریع تر از مدل های دستی انجام می دهد. همچنین نیازی به حضور دائمی فردی متخصص نخواهید داشت. چرا که پس از ریختن شیر درون خامه ساز، کلیه فرآیند تولید خامه و شیر رژیمی و حتی تخلیه آنها، به صورت کاملا خودکار صورت می گیرد. یکی از مهمترین موارد در خرید خامه گیر برقی آلپ، حذف واسطه در خرید این محصول می باشد. بدین ترتیب دستگاه را مستقیما از کارخانه تهیه نموده و هزینه کمتری را بابت آن پرداخت خواهید نمود.
انواع خامه گیر برقی گروه صنعتی آلپ
گروه صنعتی آلپ خامه ساز های برقی را در انواع خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی طراحی و تولید می نماید. ظرفیت این سپراتور های برقی کاملا متفاوت بوده و کاربرد های مجزایی دارند. لذا قبل از خرید خامه گیر برقی آلپ، با شماره های 09127742994 یا 09141868391 تماس حاصل فرمایید تا همکاران ما، شما را برای خریداری مناسب ترین محصول راهنمایی کنند.
برای ساخت تمامی محصولات از به روزترین تکنولوژی ساخت دستگاه های صنعتی استفاده می شود. همچنین تمامی مراحل ساخت محصولات مطابق با اصول از بزرگترین مزایای این سپراتور شیر برقی، عملکرد کم صدا و بدون لرزش آن است. پس شما می توانید در هر محیطی که به برق دسترسی داشته باشد، بدون هیچ محدودیتی از این دستگاه بهره ببرید. با ما همراه باشید تا ویژگی ها و عملکرد تمامی تولیدات گروه صنعتی آلپ را با هم بررسی نماییم.
خامه گیر خانگی
ظرفیت این دستگاه پایین بوده و به طور معمول، در خانه ها، کارگاه های لبنیاتی و دامداری های کوچک مورد استفاده قرار می گیرد. لازم به ذکر است که سپراتور خامه خانگی گروه صنعتی آلپ، در ظرفیت های پایین از جمله 60 و 80 لیتر به تولید می رسند. برای ساخت کاسه شیر این دستگاه از شیشه، آلومینیوم یا استیل بهره گرفته می شود. شیشه مورد استفاده در این بخش از نوع نشکن بوده و در اثر حرکت همزن و غیره، به هیچ عنوان نمی شکند. در ضمن کارکرد سپراتور خانگی بسیار کم صدا بوده بدین ترتیب بهترین انتخاب جهت تولید سرشیر ارگانیک و بهداشتی در منازل می باشد.
دستگاه باید پس از هر بار استفاده به صورت کامل شسته و تمیز شود. تمامی بخش های این محصول را می توانید جدا نموده و به راحتی شستشو دهید و پس از خشک شدن، دوباره بهم متصل کنید. بدین ترتیب علاوه بر جلوگیری از خرابی و فرسودگی چرن خامه، از کاهش کیفیت محصولات تولید شده نیز جلوگیری می شود. تمامی این ویژگی ها و مزایا سبب شده است تا دستگاه فوق، بهترین وسیله جهت کسب درآمد در منازل باشد. همچنین قیمت خامه گیر خانگی در مقایسه با سایر مدل ها به مراتب پایین تر بوده و برای راه اندازی یک کسب و کار خانگی مقرون به صرفه تر خواهد بود. از جمله بارز ترین و مهمترین ویژگی های این دستگاه می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- کاربری آسان
- دارای ابعاد کوچک
- قابل استفاده به صورت رومیزی
- مورد تایید وزارت بهداشت کشور
- امکان تنظیم میزان چربی گیری از شیر
- دارای همزن پلاستیکی با روزنه های بسیار ریز
- قابل تولید به صورت آلومینیومی، شیشه ای یا استیل
دستگاه تولید خامه نیمه صنعتی
مدل نیمه صنعتی در مقایسه با دستگاه تولید خامه خانگی، ظرفیت بالاتری داشته و مناسب فروشگاه ها و دامداری های نسبتا بزرگ می باشد. این نوع سپراتور شیر با بهره گیری از انرژی الکتریکی، امکان تولید شیر کم چرب، پر چرب و حتی شیر با درصد چربی متوسط را دارد. دور موتور سپراتور های برقی چیزی بین 7500 تا 10000 دور در دقیقه متغیر می باشد. بدین ترتیب می توانید بیشتری حجم چربی را در یک ساعت، از شیر بگیرد. دستگاه مجهز به دو خروجی متفاوت برای شیر کم چرب و خامه بوده و می توان گفت که تمامی عملکرد های آن خودکار و اتوماتیک است. سپراتور های نیمه صنعتی این مجموعه عبارتند از:
- خامه گیر 120 لیتر
- سپراتور برقی 150 لیتر
- دستگاه تولید خامه 140 لیتر
- دستگاه چرن خامه برقی 250 لیتر
- سپراتور شیر برقی نیمه صنعتی 400 لیتر
دستگاه چرن خامه صنعتی
مراکز تولید فرآورده های لبنیاتی بسیار بزرگ و کارخانه ها، در بازه زمانی کوتاه، مقدار بیشتری خامه را از شیر می گیرند. آلپ صنعت خامه گیر های صنعتی را در ظرفیت های بالا تولید می نماید تا پاسخگوی نیاز کارخانه ها باشد. ساختار این دستگاه در مقایسه با مدل های خانگی و نیمه صنعتی قدری متفاوت است. به گونه ای که روند تهیه خامه در محفظه ای بسته از جنس استیل صورت می گیرد. با استفاده از این دستگاه می توانید چربی موجود در شیر انواع دام نظیر: بز، گوسفند و… را کنید و هیچ محدودیتی در این زمینه وجود ندارد.
با توجه به بالا بودن ظرفیت این دستگاه، وزن آن نیز مسلما بیشتر خواهد بود. برای سهولت در جابجایی دستگاه، سپراتور به دو صورت چرخدار و ثابت به تولید می رسد. موتور الکتریکی مورد استفاده در خامه ساز، از جنس مس با دور موتور بالا است. در نتیجه با راندمان کاری بالا، چربی را به صورت مداوم از شیر بگیرد.
این دستگاه در مدت زمانی کوتاه، خامه کاملا ارگانیک و بهداشتی و شیر کم چرب و رژیمی را تولید می کند. لذا می توانید با استفاده از یک دستگاه، دو محصول بسیار پر طرفدار و پر مصرف را تولید نموده و سود زیادی را از آن خود کنید. همچنین به دلیل استفاده از قطعات استیل و ضد زنگ، این دستگاه در تماس با رطوبت و هوا بسیار مقاوم می باشد. لذا هزینه های نگهداری از آن کاهش یافته و عمر مفید بالایی دارد. در صورت نیاز می توان خامه ساز صنعتی آلپ را به یک پروسس تانک نیز متصل نمود.
گارانتی و نحوه خرید محصول
سپراتور شیر برقی آلپ با استفاده از بهترین تجهیزات و مواد اولیه به تولید رسیده است. لذا از عملکردی مطلوب و مناسب برخوردار می باشد. همچنین از 1 سال گارانتی بی قید و شرط و 5 سال خدمات پس از فروش قطعات یدکی برخوردار است. لذا شما مشتریان گرامی می توانید محصول فوق را با خیالی راحت خریداری نموده و از آن برای چربی گیری از شیر بهره ببرید.
در صورت بروز هر گونه مشکل، با بخش پشتیبانی ما تماس بگیرید تا در اسرع وقت اقدام به رفع آن کنند. برای خریداری محصولات نیز می توانید به صورت غیر حضوری از ساعت 9 صبح الی 6 عصر با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید و محصول مورد نظر خود را سفارش دهید.
با توجه به در نوسان بودن قیمت ارز در بازار، امکان قرار دادن قیمتی ثابت برای دستگاه های خامه ساز وجود ندارد. برای استعلام قیمت خامه گیر می توانید با یکی از شماره های درج شده در صفحه تماس با ما یا بخش انتهایی سایت، تماس حاصل فرمایید.
ویژگی های سپراتور برقی
- عملکرد سریع
- کارکرد آرام و کم صدا
- با اشغال کمترین فضا
- عمر مفید و راندمان بالا
- کاهش هزینه های کارگری
- هزینه تعمیر و نگهداری ناچیز
- امکان جداسازی تمامی قطعات
- چربی گیری از شیر با راندمان بالای 95%
- استفاده از جنس استیل در تولید خامه گیر
- به همراه گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش بلند مدت
