یخچال فریزر ۱.۵ متری آلپ
تماس بگیریدفریزرها ی ایستاده یکی از انواع محصولات برودتی، که برای نگهداری و فریزر کردن انواع محصولات گوشتی مانند گوشت قرمز، ماهی، مرغ و مواد غذایی پروتئینی و انواع سبزیجات استفاده می شود. زمانیکه مواد غذایی ذکر شده را بخواهیم به مدت نسبتا طولانی ذخیره و نگهداری کنیم، یخچال فریزر آلپ با دمایی متناسب بهترین گزینه می تواند باشد. یخچال فریزر آلپ، با حفظ کیفیت اولیه مواد غذایی ، می تواند…یخچال فریزر ۲ متری آلپ
تماس بگیریداین دستگاه برودتی از ترکیب فریزر صندوقی درب شیشه ای و یک یخچال ایستاده درب شیشه ای در ابعاد متناسب تولید می شود. از قست فریزر دستگاه، می توان برای نگهداری محصولات گوشتی که نیاز به فریزر شدن دارند، استفاده کرد. قسمت بالای دستگاه یا بعبارتی یخچال برای نگهداری انواع محصولات لبنیاتی، نوشیدنی ها، تخم مرغ، میوه جات و سبزیجات کاربرد دارد. در ساخت بدنه ی یخچال فریزر ایستاده از…فریزر درب شیشه ای ۱/۳۰ آلپ
تماس بگیریدفریزر درب شیشه ای 1/30 آلپ، یک دستگاه برودتی کم مصرف، بسیار عالی و موثر برای مصرف کنندگان می باشد. این دستگاه با طراحی و کیفیت ساخت عالی طراحی و تولید می شود، که قابل استفاده در سوپر مارکت ها ، فروشگاه های زنجیره ای و هایپر مارکت ها و اماکن تجاری دیگر میباشد. فریزر های صنعتی در مکان های فروشگاهی جهت نگهداری مواد غذایی منجمد، برای مدت زمان طولانی…فریزر درب شیشه ای ۱/۶۰ آلپ
تماس بگیریدفریزر خوابیده درب شیشه ای، یک دستگاه برودتی بسیار عالی و مؤثر برای استفاده در فروشگاه ها می باشد. گروه صنعتی آلپ، این دستگاه را با قطعات پیشرفته منطبق با تکنولوژی مدرن، طراحی و تولید می کند. این فریزرها در سوپر مارکت ها، فروشگاه های زنجیره ای و هایپر مارکت ها و اماکن تجاری دیگر قابل استفاده است. مدل ابعاد وزن قدرت کمپرسور دما فریزر درب شیشه ای 1/60…فریزر کاسپین ۲ متری
تماس بگیریدفریزر ویترینی کاسپین ، جهت نگهداری مواد غذایی و پروتئینی در فروشگاه ها استفاده می شود. جنس فریزر در دو حالت آلومینیوم و استیل می باشد، بهمین دلیل بدنه دستگاه بسیار مقاوم وضدخش است. فریزر ایستاده فروشگاهی آلپ، در ابعاد و ظرفیت های مختلف، از لحاظ کیفی، در بازار یخچال های صنعتی زبان زد مصرف کنندگان می باشد. گروه صنعتی آلپ، در تولید این محصولات، با بکارگیری به روزترین تکنولوژی…یخچال فروشگاهی آلپ مدل بهار
تماس بگیریدیخچال های فروشگاهی که به یخچال های صنعتی یا تجاری نیز معروفند، از جمله وسایلی هستند که حتی برای راه‌اندازی یک سوپر مارکت کوچک نیز به آن نیاز دارید. در واقع کاربرد این یخچال ها در هر فروشگاه و مغازه‌ای که با مواد خوراکی سروکار دارد، غیر قابل چشم‌پوشی است. این محصولات در تنوع گسترده‌ای از قیمت‌ها، برندها، ابعاد و رنگ‌ها در بازار موجود می‌باشند و انواع مختلفی دارند. یخچال…یخچال فروشگاهی سیما تا پایین شیشه
تماس بگیریدیخچال ویترینی خوابیده گروه صنعتی آلپ، از لحاظ کیفی، شکل ظاهر و تکنولوژی در صدر محصولات تولیدی قرار دارد. این شرکت در تولید محصولات برودتی پا به عرصه گذاشته و از بروزترین تکنیک های جهانی بهره گرفته است. یخچال فروشگاهی خوابیده آلپ با ظاهری زیبا و مدرن، زیبایی خاصی را به دکوراسیون فروشگاه ها می بخشند. این دستگاه ها ، باعث صرفه جویی در زمان شده و به مشتریان کمک…یخچال فروشگاهی آلپ مدل سیما
تماس بگیریددر گذشته بسیاری از فروشگاه ها، از یخچال های خانگی و یا یخچال های صندوقی برای نگهداری مواد غذایی فساد پذیر استفاده می کردند. این یخچال ها هم فضای زیادی از محیط را اشغال می کردند و هم جلوه ای زشتی به فروشگاه می داد. امروزه یخچال فروشگاهی جایگزین این یخچال ها قدیمی شده، که علاوه بر نگهداری مواد غذایی، به محیط اطراف فروشگاه زیبایی خاصی می بخشد. در یخچال…یخچال ویترینی تک درب آلپ
تماس بگیریدیخچال ایستاده ویترینی تک درب آلپ دستگاهی است که وظیفه دفع گرمای موجود در مخزن را بر عهده دارد، این دستگاه از قابلیت سالم نگهداشتن مواد غذایی، داروها و سایر مواد خراب شدنی برخوردار است. در عصر کنونی شکل ظاهری و طراحی داخلی و خارجی یخچال های فروشگاهی و صنعتی از لحاظ شیوه ی قرار گیری محصولات، تجهیزات رفاهی و نورپردازی برای مصرف کنندگان بسیار پراهمیت است چرا که این امر در انگیزش مصرف کنندگان جهت استفاده از این یخچال تاثیرگذار است.…فریزر صندوقی خوابیده ۸ درب آلپ
تماس بگیریدگروه صنعتی آلپ، یخچال های صنعتی را ظرفیت های مختلف و مدل های خوابیده و ایستاده طراحی و تولید می کنند. فریزر صندوقی خوابیده ، با تکنولوژی های روز آلمان ساخته شده، که دارای رده انرژی A بوده و رنج حرارت دمای آن بین 18- الی 25- میباشد. در ساخت این دستگاه از استیل نیگر و ورق های گالوانیزه استفاده شده، بهمین دلیل دستگاه ضدخش ، ضد زنگ زدگی ،…فریزر صندوقی ۶ درب آلپ
گروه صنعتی آلپ، به عنوان یکی از تولید کنندگان محصولات سرمایشی، در زمینه طراحی و تولید یخچال های صنعتی به بازار،حرف اول را می زند. فریزر صندوقی فروشگاهی آلپ، یکی از پرمصرف ترین یخچال فریزرهای صنعتی است، که در انواع فروشگاه ها کاربرد دارد. از این دستگاه برای نگهداری گوشت، مرغ، ماهی، میگو، محصولات پروتئینی و … استفاده می شود. این محصول با استفاده از ورق استیل استنلس تولید و…فریزر صندوقی ۴ درب آلپ
امروزه در بازار، یخچال های صنعتی، گروه صنعتی آلپ درطراحی و تولید فریزر صندوقی فروشگاهی ، با بهره گیری از مهندسین وطراحان مجرب، حرف اول را می زند. این فریزرها یکی از بهترین وسیله های جهت نگهداری انواع مواد غذایی در مکان های تجاری و همچنین به منظور انبار و دپو مواد اولیه در کارخانجات تولید مواد غذایی، به شمار می آید. با استفاده این دستگاه، تولید کنندگان و عرضه…فریزر ایستاده فروشگاهی آلپ
تماس بگیریدفریزر ایستاده کاسپین، همانند یخچال های پشت بسته است، که در مدل های تک درب، دو درب، سه درب و درب کشویی طراحی و تولید می شود. فضای داخلی این دستگاه برودتی، جهت نگهداری انواع مواد غذایی، پروتئینی و محصولات لبنی طبقه بندی شده اند. در فریزرهای ویترینی طبقات نیز لوله کشی شده، بنابراین میزان مصرف برق و اتلاف سرمای کم تری دارند. همچنین به دلیل طبقه بندی فضای داخلی…یخچال کاسپین دو طرفه ۲ متری
تماس بگیریددر گذشته برای حفظ و نگهداری مواد غذایی فاسد شدنی در فروشگاه ها از یخچال های خانگی استفاده می کردند. استفاده از این یخچال ها در فروشگاه ها اغلب دست و پا گیر بود و جهت دسترسی به محصولات مواد غذایی زمان زیادی باید صرف پیدا کردن آن می شد. امروزه با پیشرفت تکنولوژی، برای راحتی و دسترسی آسان به محصولات غذایی هم برای مصرف کننده و هم برای مشتریان،…یخچال کاسپین دو طرفه ۱.۵ متری
تماس بگیریدگروه صنعتی آلپ، در ساخت و تولید یخچال ایستاده ویترینی از قطعات با کیفیت و جدیدترین تکنیک های جهانی استفاده نموده است. این دستگاه، از قابلیت تأمین سرمایش مواد خوراکی فاسد شدنی در حجم بالایی برخواردار است، که جوابگوی نیازهای فروشگاه ها می باشد. این دستگاه ها با اینکه حالت فریزری ندارند، اما در طبقات پایین تر بعلت سرمایش بیشتر، می توان محصولات گوشتی و پروتئینی نیز نگهداری کرد. در…یخچال کاسپین یکطرفه ۲ متری
تماس بگیریدیخچال ویترینی ایستاده از محصولات بی نظیر و با کیفیت آلپ، که به صورت تک درب، دو درب، سه درب در حالت های یکطرفه و دو طرفه تولید می شوند. این دستگاه های برودتی با اخذ گواهینامه های استاندارد بین المللی و گرید انرژی A و B دارای راندمان بالا با کیفیت بی نظیر می باشند. گروه صنعتی آلپ، در ساخت این محصولات برودتی، مرغوب ترین قطعات خارجی و منطبق…یخچال کاسپین یکطرفه ۱.۵ متری
تماس بگیریدیخچال های فروشگاهی، به منظور نگهداری و به نمایش گذاشتن مواد غذایی ،یکی از ارکان های اصلی در کسب و کار سوپرمارکت ها، هایپرمارکت ها و فروشگاه ها هستند. به همین دلیل این دستگاه ها بعنوان تجهیزات ضروری، برای یک مغازه یا فروشگاه بسیار حائز اهمیت است. یخچال های فروشگاهی آلپ در فروشگاه های عرضه محصولات مواد غذایی، سوپرمارکت ها، هایپرمارکت ها، آشپزخانه های صنعتی از قبیل رستوران ها، فست…
در این مطلب قصد داریم به معرفی انواع یخچال‌های صنعتی و قطعات و تکنولوژی به کار رفته در ساخت و تولید این دستگاه‌های برودتی بپردازیم.
یخچال صنعتی
یخچال صنعتی، یا به عبارتی دیگر یخچال فروشگاهی یا تجاری، از تجهیزات ضروری برای نگهداری مواد غذایی به مدت طولانی در صنعت صنایع غذایی است.
این محصولات، اغلب در آشپزخانه‌های صنعتی از قبیل کافی شاپ‌ها، رستوران‌ها، هتل‌ها، فست فودها و فروشگاه‌های عرضه محصولات مواد غذایی، فرآورده‌های گوشتی و پروتئینی کاربرد دارند.
آلپ این دستگاه‌های برودتی را، در تنوع گسترده‌ای از ابعاد و مدل‌های مختلف، مطابق با استانداردهای روز دنیا، به صورت تک درب و دو درب، درب استیل و شیشهای طراحی و تولید می‌کند.
یخچال صنعتی، همانند دیگر یخچال‌ها، موتور هوای گرم داخل کابین دستگاه را به بیرون از آن منتقل کرده و بدین طریق محفظه داخلی دستگاه را خنک و سرد نگه می‌دارند.
اندازه و ابعاد این دستگاه‌های صنعتی با استانداردهای یخچال‌های خانگی فرق دارد و اغلب متناسب با موارد کاربردیشان، تولید و به بازار عرضه می‌شوند. این یخچال‌ها، در ابعاد بزرگ، با قدرت سرمایش بالا طراحی می‌شوند.
بنابرین دارای سرمایش بالایی، جهت نگهداری مواد غذایی زود فاسد شونده، می‌باشند، سیستم‌های سرمایشی، به منظور بهبود عملکرد، مصرف بهینه انرژی و جلوگیری از هدر رفت سرما به وسیله فوم پلی یورتان، قوی‌ترین عایق حرارتی، ایزوله می‌شوند.
یخچال‌های صنعتی
انواع یخچال‌های صنعتی در مدل‌های ویترینی، صندوقی، کابینتی، پشت بسته، رستورانی و فروشگاهی طراحی و تولید می‌شود. هر کدام از یخچال‌های فوق، ویژگیها و کاربردهای کاملا متفاوتی دارند.
گروه صنعتی آلپ، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان محصولات برودتی، از جمله یخچال‌های فروشگاهی و صنعتی در ایران است. در حالت کلی این دستگاه‌ها از نظر کاربرد، شرایط فضا و دکوراسیون به دو نوع ایستاده و خوابیده تقسیم‌بندی می‌شوند.
یخچال‌های صنعتی از لحاظ جنس درب، در مدل درب استیل و درب شیشهای به بازار عرضه می‌شوند. درب یخچال‌ها از جنس استیل و یا فولاد، ضد زنگ و در برابر ضربه بسیار مقاوم هستند، به همین دلیل دارای طول عمر بیشتری نسبت به مدل‌های شیشهای هستند.
دستگاه‌های درب شیشهای بیشتر مناسب مکان‌هایی است که می‌خواهند محصولات درون یخچال بدون باز کردن درب یخچال قابل مشاهده باشد. از نمونه محصولات گروه صنعتی آلپ، می‌توان به یخچال‌های ایستاده تک درب و دو درب استیل، شیشهای، یخچال صنعتی با میزکار، یخچال کبابی، قصابی، ویترینی، زیر گریل و … اشاره کرد.
شما می‌توانید پس از بررسی انواع محصولات و قیمت یخچال صنعتی خوابیده و یا ایستاده فروشگاهی، این دستگاه‌ها را به قیمت مناسب و ارزان خریداری کنید.
یخچال صنعتی خوابیده
انواع یخچال صنعتی خوابیده در انواع یخچال‌های صندوقی، فروشگاهی و یا ویترینی با بدنه استیل، به صورت درب استیل و یا شیشهای در ابعاد مختلف تولید می‌شوند.
این سیستم‌ها برای نگهداری مواد غذایی گوشتی، پروتئینی، بستنی در فروشگاه‌ها، سوپرمارکت‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. درب‌های این سیستم‌های برودتی اغلب در قسمت بالایی دستگاه هستند که سهولت برداشتن و گذاشتن مواد در داخل دستگاه را فراهم می‌کنند. جنس بدنه یخچال‌ها تمام استیل و بدنه داخلی آنها از گالوانیزه، درب‌شان از جنس استیل یا شیشه است.
این نوع از یخچال‌های صنعتی در مکان‌هایی که با کمبود فضا مواجه هستند، به کار گرفته می‌شود. در ساختار یخچال‌های خوابیده، معمولا قفسه و کشو نیز تعبیه شده و دارای تعدادی درب‌های سفارشی هستند.
این دستگاه‌ها مجهز به کمپرسورهای اینورتردار کم مصرف و سازگار با محیط زیست هستند. بزرگترین مزیت این نوع از محصولات، نمایان بودن محصولات موجود درون آن به دلیل وجود درب شیشهای این سیستم سرمایشی است، بنابراین، از این نوع یخچال‌ها در مکان‌هایی که نمایش محصولات داخل آن اهمیت دارد، استفاده می‌شود.
یخچال صنعتی ایستاده
یخچال صنعتی عمودی یا ایستاده، در انواع مدل‌ها با سایزها و ارتفاع‌های مختلف و به صورت تک درب، دو درب، سه درب ساخته می‌شود. یخچال‌های ایستاده با درب شیشهای اغلب در قنادی‌ها از قبیل شیرینی فروشی‌ها، کیک و بستنی فروشی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند.
همچنین این سیستم‌های برودتی برای نگهداری مواد پروتئینی و گوشتی، نوشیدنی‌ها و انواع سبزیجات و میوه‌جات کاربرد دارند. این نوع از یخچال‌ها، به دلیل طراحی جذاب‌شان، یکی از پرکاربردترین یخچال‌های فروشگاهی است.
انواع یخچال صنعتی ایستاده بنابه عرض کوچک‌شان، بهترین گزینه برای مکان با فضای کم هستند. به درخواست مشتری می‌توان از نورپردازی با لامپ‌های LED در این یخچال استفاده کرد که باعث جلب توجه هر چه بیشتر محصولات در آن می‌شود، این موضوع می‌تواند در فروشگاه‌ها و هایپرمارکت‌ها، برای به نمایش گذاشتن انواع سوسیس و کالباس، گوشت، مرغ، میوه و سبزیجات باعث جلب توجه مشتریان و افزایش میزان خرید شود.
ویژگی‌های یخچال‌های صنعتی
قابل تولید در ابعاد مختلف به صورت پایه‌دار یا چرخه‌دار بنابه فضای موجود و نیاز مشتری
ارتفاع کم، دسترسی راحت به محفظه سرمایشی، اشغال فضای کمتر
درب شیشهای و نمایش تمام کالاهای غذایی درون یخچال
امکان ماندگاری بالای مواد غذایی در یخچال‌های صنعتی
دارای بدنه تمام استیل با درب استیل یا شیشهای دو جداره به درخواست مشتری
استفاده از تکنولوژی نوفر یا بدون برفک برای جلوگیری از برفک زدن به منظور ایجاد خنکی
قابل تولید در ابعاد مختلف به صورت پایه‌دار و یا چرخه‌دار بنا به فضای موجود و نیاز مشتری
درب‌های تمام استیل و یا شیشهای دوجداره برای عایق حرارتی، سیستم بدون برفک، سیستم کنترل هوشمند دما، قابلیت تغییر رنگ نورهای LED ازجمله فناوری‌هایی است که در ساخت این یخچال‌ها به کار گرفته شده است.
قطعات اصلی یخچال‌های صنعتی
کندانسور یا رادیاتور یا به عبارتی لوله‌های شبکه فلزی پشت یخچال
محفظه خنک کننده یا سردخانه یا جایخی
موتور یا کمپرسور
سایر لوله‌ها و مجراهای یخچال
کارکرد قطعات اصلی یخچال‌های صنعتی
کمپرسور
کمپرسور از دو بخش الکتریکی و مکانیکی تشکیل شده، که درون پوسته یخچال تعبیه شده است و وظیفه به جریان درآوردن گازهای خنک کننده در یخچال صنعتی را بر عهده دارد.
قسمت الکتریکی دارای یک الکتروموتور اینورتری بوده که قسمت‌های مکانیکی را به حرکت در می‌آورد. قسمت مکانیکی شامل سیلندرهایی است، که پیستون به وسیله موتور الکتریکی جابجا می‌شود. حرکت‌های رفت و برگشتی پیستون، باعث ایجاد مکش و دمیدن می‌شوند.
ترموستات
وظیفه قطع و وصل کردن جریان برق به جهت متعادل نگه داشتن دمای یخچال‌های صنعتی را برعهده دارد که به هنگام افزایش دمای یخچال، کابین و محتویات آن گرم می‌شود، ترموستات با انتقال جریان برق به کمپرسور، باعث می‌شود.
موتور دستگاه شروع به کار کرده و کابین داخل یخچال را خنک کند. با کاهش دما، کابین نگهدارنده مواد غذایی خنک شده و ترموستات جریان برق را از کمپرسور قطع می‌کند.
کندانسور
کندانسور قسمتی از سیستم یخچال صنعتی است که وظیفه خنک‌سازی گازهای مبرد و تبدیل بخار به مایع را در یخچال صنعتی بر عهده دارد، گاز خنک کننده به کمک کمپرسور، به سمت کندانسور جریان یافته و در آنجا خنک می‌شود. کندانسور در این دستگاه‌ها معمولا به صورت شبکه‌های لوله‌ای بر روی دیواره پشت یخچال نصب می‌شود، در یخچال‌های بزرگ فروشگاهی اغلب از یک فن نیز جهت بهبود فرایند میعان استفاده می‌شود.
اواپراتور
سیال مبرد گرم شده، توسط کمپرسور، درون کانال‌های اواپراتور به گردش در می‌آیند. گاز مبرد در قسمت اوپراتور مجددا خنک شده و بدین طریق گرما را از محتویات داخل کابین یخچال گرفته و به کمک کندانسور به محیط منتقل کرده و باعث خنک سازی محفظه ی دستگاه می‌شود.
نحوه کارکرد یخچال صنعتی
در یخچال های صنعتی، گازهای خنک کننده در یک مسیر به کمک موتور یا کمپرسور دستگاه به جریان در می‌آیند. هنگامی که کمپرسور یخچال شروع به کار می‌کند، گاز خنک شده درون کمپرسور و مدار، با فشار زیاد به محفظه اوپراتور یا قسمت جایخی منتقل می‌شود.
این گاز در کابین یخچال، دمای بالای محتویات داخل آن را گرفته و گرم می‌شود. سیال مبرد گرم شده، با مکش کمپرسور، مجددا از محفظه خارج شده و به سمت رادیاتور یا به عبارتی کندانسور که در پشت یخچال تعبیه شده، جریان می‌یابد.
سیال مبرد در رادیاتور دمای خود را از دست داده و خنک می‌شود، سپس به کمک کمپرسور در مسیر مورد نظر جریان می‌یابد. این چرخه به طور مرتب تکرار می‌شود تا کابین یخچال به دمای مورد نظر برسد.
توجه کنید در طول این چرخه خنک سازی، گرمای مواد داخل یخچال از طریق لوله‌های رادیاتور در قسمت پشت یا زیرین دستگاه، در محیط آزاد می‌شود .
بنابراین قسمت‌های ذکر شده در فرایند خنک‌سازی از قبیل مسیر گازهای خنک شده یا لوله‌های شبکه فلزی نباید سوراخ و نشتی داشته باشند. وجود هرگونه نشتی در قسمت‌های خنک سازی باعث افت دمای یخچال می‌شود.
توجه کنید قیمت یخچال صنعتی غالبا با توجه به کمپرسور استفاده شده در آن تعیین می‌شود.
انواع یخچال صنعتی آلپ
شرکت آلپ، یخچال صنعتی را در انواع مختلف زیر، طراحی، تولید و به بازار عرضه می‌کند.
یخچال‌های ویترینی
یخچال های صندوقی
یخچال‌های کابینتی
یخچال‌های پشت بسته
یخچال‌های رستورانی
یخچال‌های فروشگاهی
یخچال‌های ویترینی
یخچال‌های ویترینی در دو حالت ایستاده و خوابیده، با نمای زیبای شیشهای تولید می‌شوند تا مشتریان بتوانند محتویات موجود یخچال را به طور کامل مشاهده کنند. در این نوع از یخچال‌ها، قسمت جلویی دستگاه که همان نمای شیشهای، حالت ویترین دارد. درب یخچال در قسمت پشت ویترین قرار گرفته و دسترسی به محتویات محفظه فقط از این قسمت و صرفا برای کارکنان امکان پذیر است.
قدرت سرمایش یخچال صنعتی ویترینی از سایر دستگاه‌های برودتی کمتر است و اغلب در قنادی‌ها، هایپر مارکتها، نان فروشی‌ها، سوپرمارکت‌ها و کافی شاپ‌ها استفاده می‌شوند.
یخچال‌های کابینتی
این نوع از یخچال‌ها در مکان‌ها و فروشگاه‌هایی که با کمبود فضا مواجه هستند، به عنوان کابینت و یخچال مورد استفاده قرار می‌گیرند. یخچال صنعتی کابینتی با امکانات یخچال و کابینت، بهترین انتخاب برای فضاهای کوچک هستند. ارتفاع این دستگاه قابل تغییر هستند و برای نگهداری هر نوع محصولی کاربرد دارند.
یخچال‌های صندوقی
این یخچال‌ها در دو مدل درب استیل و درب شیشهای قابل تولید هستند. از مدل‌های درب شیشهای اغلب برای نگهداری بستنی و محصولات لبنی در فروشگاه ها استفاده می‌شود.
مدل‌های درب استیلی چند کاربردی هستند و کار یک میز و یخچال را به طور همزمان انجام میدهند. به عبارتی علاوه بر خنک سازی مواد غذایی و به عنوان میز یا محلی برای آماده سازی مواد غذایی نیز کاربرد دارند.
یخچال‌های پشت بسته
یخچال‌های پشت بسته یا همان یک طرفه، نوعی از یخچال‌های ویترینی با قدرت سرمایش بالا می‌باشند. در این مدل از یخچال‌های صنعتی سیستم به دلیل سیستم خنک کنندگی بالا، محتویات داخل محفظه به هیچ عنوان دچار تیرگی و یا خشکی نمی‌شود.
در این دستگاه‌ها همانند یخچال‌های ویترینی، ظاهرشان به صورتی است که یک سمت یخچال با شیشه دوجداره تولید شده تا مشتریان محتویات یخچال را به راحتی ببینند. این گونه از یخچال‌ها مناسب استفاده در قصابی‌ها، کبابی‌ها و فروشگاه‌های ارائه محصولات پروتئینی هستند.
یخچال‌های رستورانی
یخچال صنعتی با بدنه تمام استیل برای نگهداری فرآورده‌های غذایی در انبار رستوران‌ها و هتل‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه‌ها در ابعاد بزرگ ساخته می‌شوند و کارکنان رستوران برای خارج مواد غذایی از یخچال، بایستی وارد محفظه آن شوند.
دستگاه‌ها از قدرت سرمایش و تبرید بسیار بالایی، برای حفظ کیفیت اولیه و رنگ فرآورده‌های غذایی برخوردارند، رستوران‌ها با استفاده از این دستگاه می‌توانند غذاهایی با مرغوب‌ترین کیفیت را خدمت مشتریان خود ارائه کنند.
یخچال‌های فروشگاهی
یخچال‌های فروشگاهی نوعی از یخچال‌های صنعتی با نماهای دو طرف شیشهای بوده که به یخچال های ویترینی دو طرفه معروف هستند. درب‌های این نوع از یخچال‌ها از شیشه‌هایی سکوریت دو جداره بوده و برای ایجاد روشنایی در محفظه یخچال از لامپ‌های LED استفاده شده است.
سیستم روشنایی LED و نما و درب‌های شیشهای دستگاه علاوه بر جلب نظر مشتریان، موجب می‌شود مشتریان به راحتی محصولات مورد نظر خود را انتخاب کنند.
در بدنه دستگاه از استیل و یا ورق‌های گالوانیزه رنگی برای زیبایی بیشتر آن استفاده شده است. در فروشگاه‌ها برای نگهداری لبنیات، نوشیدنی‌ها و سایر مواد غذایی کاربرد دارند.
لطفا جهت دریافت مشخصات فنی و قیمت یخچال صنعتی با مشاوران فروش گروه صنعتی آلپ تماس بگیرید.
تکنولوژی نوفراست یخچال صنعتی
ما هنگامی که در یخچال را باز کنیم و یا مواد گرم درون آن می‌گذاریم، مقداری هوای گرم وارد یخچال می‌شود، این مقدار رطوبت هوا را به صورت آب و کمی به حالت لایه‌هایی از برفک و یا یخ در اوپراتور تشکیل می‌دهد.
توجه کنید تشکیل برفک در یخچال، تبادل حرارتی بین محفظه سردخانه و هوای داخل یخچال را دچار نقص کرده و سبب خواهد شد یخچال به خوبی کار نکند. امروزه این مشکل با تکنولوژی نوفراست حل شده است. با کاربرد این تکنولوژی، برفک ها بطور اتوماتیک از بین می روند.
در یخچال صنعتی بدون برفک یا نوفراست آلپ، گازهای خنک کننده توسط فن در داخل محفظه یخچال توزیع شده و هوای گرم محتویات محفظه را می‌گیرند. در این فرایند، برفک حاصله از رطوبت با روشن شدن المنت، آب شده و از طریق یک مسیر به محفظه ی روی کمپرسور منتقل و در آنجا تبخیر می‌شود.
در این تکنولوژی، علاوه بر اینکه داخل یخچال برفکی دیده نمی‌شود و یخچال همیشه مرتب دیده می‌شود، باعث خنک‌سازی کمپرسور نیز می‌شود. بنابراین در این دستگاه‌ها، برفک‌ها به صورت اتومات آب می‌شوند و نیازی نیست برای مدت طولانی یخچال را به منظور برفک‌زدایی خاموش کنیم.
واحد فروش