دستگاه کره گیر

25 کالا

دستگاه کره گیر آلپ

گروه صنعتی آلپ، انواع کره گیر برقی را با توجه به نیاز مشتریان گرامی، در ظرفیت های متنوعی طراحی و تولید نموده است. همانگونه که می دانید، این دستگاه با استفاده از برق یا به صورت دستی، کره را از ماست می گیرد. علاوه بر تولید کره، این محصول توانایی تولید دوغ را به طور همزمان دارد.

بدین ترتیب با استفاده از یک دستگاه، می توانید دو محصول ارگانیک و با کیفیت را تولید نمایید. لذا در مدت زمان کوتاه، سود فراوانی را بدست آورید. محصولات لبنی بلافاصله با سطوح زنگ زده واکنش داده و سبب بروز بیماری در انسان می گردند. در نتیجه برای ساخت این محصول از فلز استیل نگیر استفاده می شود. 

دستگاه کره گیر آلپ

از طرف دیگر کره گیر برقی به طور مداوم با آب و رطوبت در تماس است، در نتیجه باید در ساخت آن از جنسی استفاده شود که به هیچ عنوان زنگ نزند. بدین ترتیب کره و دوغ تولید شده با این دستگاه نیز، کاملا ارگانیک و بهداشتی می باشند. دستگاه دوغ ساز برقی آلپ در منازل، کارگاه های لبنیاتی، دامداری های سنتی و نیمه صنعتی، مغازه های لبنیاتی و غیره کاربرد دارد.

در ضمن با استفاده از تایمر دستگاه، می توان درصد چربی دوغ تولید شده را خیلی راحت تنظیم نمود. با طولانی نمودن مدت کار دستگاه، چربی بیشتری از ماست گرفته می شود، در نتیجه چربی باقی مانده در دوغ نیز کاهش می یابد.

عملکرد کره گیر استیل

ابتدا آب، ماست پر چرب و مقداری یخ را از بخش ورودی، به درون مخزن دستگاه کره ساز برقی می ریزید. هر چقدر چربی ماست بیشتر باشد، حجم کره تولید شده نیز بیشتر خواهد بود. سپس با زدن دکمه تعبیه شده بر روی دستگاه، مشک برقی شروع به کار می کند. الکتروموتور دوغ ساز، پره موجود در مخزن را می چرخاند.

با چرخش این تیغه، مایع ماستی که گلبول های چربی را احاطه کرده است به حرکت در می آید. به مرور گلبول های چربی به یک دیگر بچسبند.

با گذشت زمان چربی ها به شکل کف در بخش فوقانی مایع ماستی جمع می شود. در نهایت با جمع کردن کف تولید شده، کره شکل می گیرد. با استفاده از درب استیل تعبیه شده در محصول می توانید، کره تولید شده را به صورت دستی یا با استفاده از دستگاه جمع آوری نمایید.

همچنین مایع رقیق باقی مانده (دوغ) به بخش دیگری از دستگاه فرستاده می شود. کاربران گرامی می توانند با باز نمودن شیر خروجی، دوغ تولید شده را خیلی راحت خارج کنند.

انواع دستگاه کره گیر

این دستگاه لبنیاتی با توجه به نحوه عملکرد به دو صورت برقی و دستی ساخته می شود. کره ساز برقی، همانگونه که می دانید، با استفاده از انرژی الکتریکی مراحل تولید و تامین کره و دوغ را انجام می دهند.

این در صورتیست که در کره گیر های دستی، تنها با گرداندن اهرم موجود بر روی دستگاه، نیروی گریز از مرکز ایجاد می شود. لذا هزینه های ناشی از مصرف برق نیز وجود نخواهد داشت.

اما به یاد داشته باشید که به یک نیروی انسانی دائمی برای انجام این کار نیاز دارید. همچنین با استفاده از مدل های دستی، مدت زمان تولید کره طولانی تر شده و چربی گیری به صورت کامل انجام نمی شود.

مشک برقی در ظرفیت های متفاوت و بالاتری نسبت به مدل های دستی به تولید رسیده اند. لذا برای توسعه کسب و کار خود، پیشنهاد می شود که از کره ساز های برقی بهره بگیرید.

مشک برقی گروه صنعتی آلپ

گروه صنعتی آلپ دستگاه کره ساز را در مدل های مختلف و برای مصارف خانگی و صنعتی تولید می نماید. این دستگاه های لبنیاتی به صورت بالازن، پایین زن، تک یا دو موتوره و برای کاربرد های متفاوتی تولید شده اند.

در ساخت بدنه کره گیر (کره ساز) از جنس فلز نگیر استفاده شده است. همچنین کره گیر استیل پایین زن و صنعتی، مجهز به شیر تخلیه بوده و با استفاده از این شیر، می توانید دوغ تولید شده را بدون بلند کردن دستگاه، تخلیه نمایید.

همزن تمامی کره گیر ها با استفاده از فلز استیل ضد زنگ به تولید رسیده است تا در تماس با مواد موجود در مخزن دچار زنگ زدگی نشود. همچنین برای جوشکاری بخش های مختلف کره ساز، از جوش CO2 یا جوش نقطه ای استفاده می شود.

این جوش ها کاملا بهداشتی بوده، بدین ترتیب از آلوده شدن و کاهش کیفیت محصولات لبنی موجود در مخزن جلوگیری می گردد. در ادامه به بررسی برخی از محصولات تولید شده توسط این مجموعه می پردازیم.

تفاوت کره ساز های بالازن و پایین زن

عملکرد کره ساز های پایین زن و بالازن دقیقا مشابه هم بوده و هر دو مدل این محصولات، در ظرفیت های متفاوت قابل تولید هستند. معمولا دستگاه های تولید کره خانگی و ظرفیت پایین از نوع بالازن بوده و در کره گیر کارگاهی، موتور دستگاه در بخش تحتانی دستگاه قرار می گیرد.

البته توجه به این نکته ضروری می باشد که در دستگاه های صنعتی نیز موتور دستگاه در بالا و بر روی درب مشک برقی نصب می شود. بدنه هر دو محصول با استفاده از فلز استیل یا آلومینیوم به تولید رسیده و جداره داخلی و خارجی مخزن قابل شستشو است.

تنها تفاوت این دو دستگاه، در محل قرار گیری قطعات دینامیکی و الکتریکی آنها می باشد. به این صورت که در مشک برقی پایین زن، موتور در بخش تحتانی دستگاه و در مدل های بالازن، در بخش فوقانی کره ساز قرار می گیرد.

لذا موارد استفاده و کاربری این دستگاه ها متفاوت می باشد. در صورت نیاز به تولید کره در حجم های بالاتر، باید از دستگاه های صنعتی بهره ببرید و برای مصارف و کسب و کار های خانگی می توانید از دستگاه های خانگی و رومیزی استفاده کنید.

دستگاه کره گیر آلپ صنعت

معرفی کره گیر های خانگی

گروه صنعتی آلپ کره ساز های خانگی را در ظرفیت های 7، 10، 13 و 20 لیتر طراحی و تولید نموده است. همانگونه که قبلا نیز اشاره شد، این دستگاه ها از نوع بالازن بوده و غالبا برای تولید کره در حجم های پایین تر مورد استفاده قرار می گیرند.

این دستگاه در مقایسه با مدل های کارگاهی، نیمه صنعتی و صنعتی، کوچکتر و سبک تر بوده و خیلی راحت می توانید موقعیت دستگاه را تغییر دهید. در نتیجه برای کسب درآمد در منازل بسیار ایده آل هستند.

بدنه و همزن کره گیر (کره ساز) خانگی از جنس آلومینیوم ساخته شده است. بنابراین با پایان کار دستگاه می توانید مخزن و همزن کره ساز را شستشو دهید.

عملکرد دستگاه تماما اتوماتیک بوده و برای راه اندازی آن تنها کافیست که کره ساز را به برق وصل نموده و دکمه استارت آن را بزنید. الکتروموتور کره ساز از بهترین برند ایران و بسیار با کیفیت می باشد. لذا بدون ایجاد کوچکترین سر و صدا، فرآیند تولید کره را انجام داده و در هر ساعت از شبانه روز می توانید از امکانات این دستگاه بهره ببرید.

مشک برقی نیمه صنعتی

دستگاه های نیمه صنعتی یا کارگاهی تا حدودی بزرگتر از کره ساز های خانگی بوده و برای تولید کره در فروشگاه ها و کارگاه های لبنیاتی ایده آل می باشد. مخزن این مدل دستگاه ها بین 50 تا 300 کیلوگرم متغیر بوده و از فلز استیل براق به تولید می رسند. عملکرد این محصول بسیار سریع با راندمان بالا می باشد لذا از محبوبیت بالایی در بین مصرف کنندگان برخوردار است.

همچنین بسیار کم مصرف بوده و با استفاده از برق 220 ولت خانگی، نیروی مورد نیاز برای مخلوط نمودن ماست و آب را فراهم می کند.

برای جلوگیری از زنگ زدن و فرسودگی مخزن کره گیر و همزن کره ساز، از فلز استیل 316 استفاده شده است. همچنین پس از پایان کار می توانید دوغ باقی مانده درون مخزن را با استفاده از شلنگ تخلیه در ظرف مورد نظر بریزید.

با خالی شدن کامل مخزن، مقداری آب گرم درون دستگاه ریخته و پس از بستن درب آن، کره گیر برقی را راه اندازی کنید. بدین ترتیب به صورت کاملا خودکار دستگاه کاملا تمیز می شود.

کره ساز های صنعتی

در اکثر کارخانه ها و کارگاه های بزرگ تولید و عرضه فرآورده های لبنی، از دستگاه های صنعتی تولید کره استفاده می شود. همچنین با توجه به سفارش مشتری در ظرفیت های 500 الی 2000 کیلوگرم قابل تولید بوده و بالاترین ظرفیت متعلق به کره گیر (کره ساز) صنعتی می باشد. به عبارت دیگر توانایی تولید کره بیشتری را در هر ساعت دارند.

مشک برقی صنعتی از نوع بالازن بوده و تمامی بخش الکتریکی و مکانیکی دستگاه بر روی درب آن واقع شده است. همچنین به صورت ایستاده، تک مخزن، دو مخزن و شاسی دار قابل تولید هستند. در مدل های تک مخزن دو عدد موتور برای افزایش بازدهی بر روی دستگاه قرار داده شده است. در نتیجه چربی گیری از ماست در بالاترین حد ممکن انجام می شود.

جنس بدنه این محصول

گروه صنعتی آلپ برای ساخت بدنه این دستگاه ها از ورق های استیل نگیر بهره می برد. فلز استیل از مقاومت بالایی در برابر فشار، حرارت و پوسیدگی دارد. بدین ترتیب ماندگاری و دوام محصول تولید شده تا حد قابل توجهی بالار می رود. کره گیر استیل آلپ یکی از انواع تولیدات این شرکت بوده و این دستگاه با استفاده از آلومینیوم نیز قابل تولید می باشد.

معمولا در ظرفیت های پایین و مدل های خانگی، جنس بدنه دستگاه از آلومنیوم سبک و ضد زنگ بوده، در نتیجه می توان از این محصول به صورت رومیزی نیز بهره برد و آن را به راحتی جابجا نمود.

همزن و جداره داخلی دستگاه نیز از جنس استیل 304 ساخته می شود. بدین ترتیب در تماس با لبنیات به هیچ عنوان دچار پوسیدگی نمی شود. لازم به ذکر است که تمامی بخش های سیستم همزن دستگاه را به راحتی می توانید جدا نموده و شستشو دهید.

مصرف برق این دستگاه

برخی از خریداران نگران میزان مصرف برق این کره گیر (کره ساز) برقی می باشند. برای راحتی خیال شما مشتریان گرامی، لازم است بگوییم که مصرف برق دستگاه های تولید کره آلپ، به دلیل بهره گیری از موتور الکتریکی با کیفیت بسیار کمتر از محصولات مشابه از سایر برند ها می باشد.

کره ساز های برقی آلپ با استفاده از برق 3 یا تک فاز (با توجه به ظرفیت دستگاه)، روند تولید کره را به پایان می رسانند. در نتیجه هزینه ناشی از کارکرد مداوم این دستگاه ها بسیار ناچیز می باشد.

همچنین به دلیل استفاده از قطعات الکتریکی اروپایی و الکتروموتور با کیفیت، به هیچ عنوان عملکرد کره ساز به مرور زمان دچار افت نمی شود و می توانید در طولانی مدت از این دستگاه ها برای تولید کره بهره ببرید.

الکتروموتور

موتور استفاده شده در دستگاه های کره گیر (کره ساز) و مشک برقی آلپ، از بهترین و مرغوب ترین موتور های الکتریکی موجود در بازار ایران بوده و از برند موتوژن و الکتروژن می باشد. لذا بدون ایجاد سر و صدا و لرزش، کره و دوغ را تولید می کند و با توجه به ظرفیت دستگاه در بخش بالا یا پایین کره گیر قرار می گیرد.

به همین سبب، در محیط های مختلف کارگاهی، صنعتی و حتی منازل شهری و روستایی، قابل استفاده می باشند. همچنین به دلیل بالا بودن کیفیت موتور، دستگاه های تولید این برند عملکرد فوق العاده مطلوبی داشته و بیشترین میزان چربی را از ماست یا خامه دریافت می کنند.

کاربری آسان کره گیر استیل

نحوه استفاده از کره گیر های برقی آلپ بسیار ساده بوده و تنها کافیست مواد مورد نیاز برای تولید کره (ماست پر چرب، آب و یخ) را درون مخزن ریخته و درب دستگاه را ببندید. کره گیر استیل را به برق وصل کنید و دکمه استارت دستگاه را بزنید. سپس با استفاده از تایمر یا زمان سنج تعبیه شده بر روی کره ساز، مدت زمان فرآیند چربی گیری از ماست را تنظیم نمایید.

بدین ترتیب تمامی مراحل به صورت تماما اتوماتیک صورت گرفته و دو محصول لبنی، یعنی دوغ و کره ارگانیک خیلی ساده بدست می آید.

نحوه تخلیه مواد موجود در مخزن

گروه صنعتی آلپ برای راحت تر کردن عملیات تخلیه دوغ از درون مخزن، شلنگ یا شیر تخلیه مخصوصی را در کره گیر های خود قرار داده است.

در مدل های خانگی با ظرفیت پایین، برای تخلیه دوغ باقی مانده درون مخزن، باید دستگاه را بلند کرده و محتویات آن را به ظرفی دیگر منتقل نمایید. ولی با توجه به سنگین تر و بزرگتر بودن کره ساز های صنعتی، جابجایی آنها پس از هر بار مصرف مقدور نمی باشد. 

کره گیر 7 لیتری آلپ

کره گیر 7 لیتری با استفاده از آلومینیوم مقاوم و به صورت رومیزی تولید شده است. دوغ ساز 7 لیتری آلپ با استفاده از برق 220 ولت خانگی، کره و دوغ مورد نیاز را به طور همزمان تولید می کند. همچنین جداره داخلی دستگاه قابل شستشو بوده و کره تولید شده به هیچ عنوان به دیواره مخزن نمی چسبد.

در ضمن ابعاد کوچکی داشته و الکتروموتور آن در بخش فوقانی دستگاه واقع شده است. بدین ترتیب فضای زیادی را اشغال نکرده و در محیط منزل، به راحتی قابل استفاده می باشد.

کره گیر ۳۰ لیتری استیل

این دستگاه با استفاده از برق تک فاز (220 ولت) به تولید کره و دوغ ارگانیک، در حد مصارف خانگی می پردازد. بدنه این دستگاه از جنس استیل بوده و طول عمر بالایی دارد. همچنین از سری مشک برقی پایین زن و تایمر دار می باشد. به طور معمول از این دستگاه در منازل روستایی، لبنیاتی ها، دامداری و دامپروری ها استفاده می شود.

لذا در مقایسه با کره گیر صنعتی ظرفیت پایین تری داشته و برای تولید کره در حجم های بالا اصلا مناسب نمی باشد.

کره گیر استیل کارگاهی ۱۵۰ لیتری

از این مشک برقی برای تولید کره و دوغ در حجم های بالاتر و به صورت صنعتی استفاده می شود. جنس بدنه این دستگاه از جنس استیل ۳۰۴ ضد زنگ بوده، به همین دلیل در برابر زنگ زدگی و خوردگی بسیار مقاوم است. لذا در تماس با رطوبت و هوا خورده یا پوسته پوسته نمی شود.

الکتروموتور به کار رفته در ساخت کره ساز برقی 150 لیتر، از برند موتوژن تبریز است. بدین ترتیب تیغه موجود در مخزن، با قدرت بیشتری چرخیده و محصول نهایی خیلی سریع تر تولید می شود.

خدمات پس از فروش

گروه صنعتی آلپ، تمامی تجهیزات لبنیاتی خود را با یک سال گارانتی عرضه می نماید. با توجه به این که مواد اولیه و تجهیزات استفاده شده در این دستگاه، از مرغوب ترین و با کیفیت ترین قطعات موجود در بازار می باشند؛ لذا کارکرد مطمئن و مناسب محصول تا مدت طولانی تضمین می شود.

مشتریان گرامی به این نکته توجه داشته باشند که در صورت بروز هر گونه مشکل در کارکرد دستگاه، می توانند با بخش پشتیبانی شرکت تماس بگیرند. کارشناسان بخش پشتیبانی در اسرع وقت، مشکل شما را حل می کنند.

دریافت مشاوره رایگان برای خرید دستگاه

کارشناسان گروه صنعتی آلپ همه روزه آماده پاسخگویی و ارائه مشاوره رایگان به شما خریداران محترم می باشند. در صورتی که می خواهید با استفاده از دستگاه کره گیر صنعتی یا خانگی، کره و دوغ را به صورت کاملا ارگانیک تولید کنید؛

قبل از خرید محصول حتما در رابطه با ویژگی های دستگاه موزد نظر، از کارشناسان ما اطلاعات لازم را دریافت نمایید تا پس از خریداری محصول رضایت کامل را از دستگاه خریداری شده داشته باشید.

مزایا دستگاه مشک برقی آلپ صنعت

برای آشنایی با کره ساز بالازن و عملکرد دستگاه کره گیر استیل ، ویدئو های زیر را مشاهده کنید:


واحد فروش