فریزر صندوقی ۶ درب آلپalp-4000

نقد و بررسی : فریزر صندوقی ۶ درب آلپ

دستگاه های فریزر گروه صنعتی آلپ، در انواع بسیار متنوع و گسترده ای، با شکل ظاهری ایستاده و خوابیده صندوقی در بازار موجود می باشند. شرکت آلپ، فریزر صندوقی فروشگاهی آلپ، با قطعات مدرن، با کیفیت و از نوع مقرون به صرفه منطبق بر استاندارهای جهانی و گواهینامه ایزو تولید و عرضه می کند. بدنه بیرون دستگاه از استیل استنلس ساخته شده، که ضدخش، بسیار مقاوم و دارای طول عمر زیادی است. بدنه داخلی دستگاه، از ورق های گالوانیزه ساخته شده، که ضد زنگ و براحتی قابل شستشو میباشند. فریزر صندوقی فروشگاهی نیز همانند یخچال های صنعتی دیگر، در انواع فروشگاه های مواد غذایی، ارائه مواد پروتئینی، هتل ها و رستوران ها، کترینگ ها، فروشگاه های ارائه غذای آماده، کارخانجات مورد استفاده قرار می گیرد.

نحوه عملکرد فریزر صندوقی ۶ درب

کمپرسور، مهم ترین قطعه فریزر صندوقی فروشگاهی ، سیال مبرد را، در لوله های کابین فریزر، به جریان در می آورد. در واقع کمپرسور، با انرژی مکانیکی، گاز مبرد را از داخل کابین می مکد و سپس آن را به سمت محفظه خنک کننده و کندانسور جاری می کند. کندانسور، دمای گاز مبرد را گرفته و پس از خنک سازی آن در محفظه، مجددا به کمک کمپرسور، به داخل کابین فریزر، جهت انجام عملیات خنک سازی منتقل می شود. کندانسور، دمای گرفته شده از گاز مبرد را به کمک لوله های مسی پشت یخچال، به محیط منتقل می کند.

فشار و میزان عبور گاز مبرد در مجراها و محفظه فریزر، توسط شیر فشار کن کنترل و تنظیم می شود. در تابستان، دمای کمتری نسبت به زمستان مورد نیاز است؛ بنابراین فشارشکن طبق شرایط محیط تنظیم می گردد. گاز مبرد از فشار شکن با دما و فشار پایین، به محیط محفظه فریزر وارد می شود. سپس در لوله های خنک کننده جریان یافته و گرمای داخل کابین فریز را می گیرد. در اثر جذب گرمای محفظه یا کابین فریزر، دمای سیال مبرد افزایش یافته و به بخار تبدیل می گردد. این چرخه با مکش سیال مبرد توسط کمپرسور تکمیل می شود. محفظه و کابین فریزر، نوعی مبدلی حرارتی است که بین فضای فریزر و لوله‌های خنک‌کننده قرار دارد.

ترموستات، از تجهیزات کنترل دمای فریزر صندوقی فروشگاهی ، برای دستیابی به دمای مشخص در فریزر به کابین آن متصل می شود. ترموستات، به دستگاه فشار شکن متصل میباشد، و در حین فرایند خنک سازی، دما را ثابت نگه می دارد.

ویژگی های فریزر صندوقی فروشگاهی

• دارای بدنه استیل ضد خش و ضد زنگ، که مقاوم در برابر ضربات و هر گونه زنگ زدگی می باشد.
• مجهز به سیستم ترمومتر دیجیتال، جهت راحتی تنظیمات دمای داخل کابین فریزر صندوقی فروشگاهی
• دارای مخزن مجزا است، تا در صورت آب شدن یخ ها، برفک ها، مایعات و ضایعات به مخزن منتقل شوند.
• مجهز به کمپرسور کم مصرف و با قدرت hp 3/4 ، که از برق تکفاز ۲۲۰ ولت تغذیه می کند.
• برای استفاده بهینه از فضای داخلی دستگاه، داخل کابین قفسه بندی می شود. گازهای خنک کننده، درتمامی مجراهای طبقات جریان می یابد. بنابراین فرایند خنک سازی در کل کابین یخچال به طور یکنواخت انجام می شود.
• ترموستات، دمای فریزر را تنظیم و ثابت نگه می دارد. در نتیجه ترموستات باعث کاهش اتلاف دما در چرخه خنک سازی می گردد.
• ترموستات آنالوگ و ترموستات ترمومتر فریزر های صنعتی، به نوعی طراحی میشوند، که به راحتی قابل تنظیم هستند.
• درب های فریزر مجهز به لاستیک ضد باکتری هستند. در نتیجه تعامل هر گونه دما با محیط  کاهش یافته و اتلاف سرمای کابین فریزر به حداقل می رسد.
• جداره دستگاه با فوم پلی یورتان عایق بندی شده، که مؤثرترین عامل در مصرف کم انرژی و اتلاف سرما میباشد.
• در تولید این فریزر صندوقی فروشگاهی ، چرخ های محکم و مقاومی در قسمت زیرین آن، دلیل راحتی در جابجایی، تعبیه شده است.

مزایای فریزر صندوقی فروشگاهی

• درجه حرارتی بین ۱۸- الی ۲۵-
• بدنه عایق شده با فوم پلی یورتان
• قابلیت سفارشی سازی فریزر صنعتی
• مجهز به کمپرسور کم مصرف و پرقدرت
• دارای حداقل مصرف انرژی و اتلاف سرما
• درب های عایق شده با لاستیک ضد باکتری
• وزن کل دستگاه ۱۴۸ با کابین طبقه بندی شده
• فریزر صندوقی فروشگاهی با ابعاد ۷۳×۸۳×۲۰۰
• ساخته شده از استیل نگیر و ورق های گالوانیزه
• دارای گارانتی و خدمات پس از فروش معتبر قطعات

نحوه تنظیم ترموستات فریزر صنعتی

ترموستات فریزر صنعتی، بصورت دیجیتال و یا آنالوگ، بر روی دستگاه ها نصب شده است. زمانیکه، مصرف کننده، دمایی را، از روی پنل تنظیمات فریزر، انتخاب کند ، فرایند خنک سازی در فریزر شروع می شود. اگر ترموستات هوای درون محفظه فریزر را با دمای انتخابی مصرف کننده، یکسان تشخیص دهد، موتور دستگاه را غیرفعال می کند. بنابراین، می توان گفت، این قطعه، بعنوان کلید حرارتی، تنظیمات دمای محفظه داخل فریزر را بر عهده دارد.

تنظیم درجه ترموستات فریزر، در فصول مختلف سال، بسیار حائز اهمیت است. توجه کنید دما در همه طبقات فریزر یکسان نیست. کشوهای پایینی و بالایی بسیار خنک تر می باشند و دمای کشوهای میانی متوسط، که مناسب برای نگهداری میوه و سبزیجات است. همچنین از این طبقات، برای نگهداری تخم مرغ، محصولات لبنی، شیرینی جات نیز استفاده می شود. کشوهای پایینی اغلب دارای دمای پائین تری هستند و جهت نگهداری گوشت و مواد پروتیئنی در نظر گرفته می شوند. بطور کلی دمای فریزر صنعتی، معمولاَ بین ۴ الی ۵ تنظیم می شود، که در این حالت  دمای طبقات پایینی و بالایی بین ۱۰ الی ۱۸ درجه سانتیگراد می باشد.

خرابی ترموستات فریزر، باعث بروز اشکالات فنی متعددی در دستگاه می گردد. برخی از این اشکالات عبارتند از:

• حالت اتومات دستگاه عمل نکند
• سرمای فریزر از حد معمول بیشتر باشد
• موجب یخ زدگی مواد درون دستگاه شود
• فریزر صندوقی فروشگاهی بطور کامل کار نکند

گارانتی و خدمات پس از فروش

فریزر صندوقی فروشگاهی  آلپ صنعت، دارای یک سال گارانتی و پنج سال خدمات پس از فروش میباشد و در صورت ایجاد هر گونه مشکل گروه صنعتی آلپ به صورت فوری اقدام به رفع ایراد میکند.

Visits: 506