دستگاه گردو شکن صنعتی

دستگاه گردو شکن صنعتی ( فندوق شکن ، پسته شکن ، بادام شکن ، هسته زردآلو شکن ) آلپ از جمله تجهیزات مدرن و پیشرفته ی کمپانی آلپ به شمار می آید. این دستگاه ابزاری است. که با آن مغز گردو را بی آن که خرد شود به صورت درسته و سالم از پوسته ی خود جدا می کند. این دستگاه در دو نوع نیمه اتوماتیک و تمام اتوماتیک در بازار یافت می شود. در کنار کیفیت بسیار بالای دستگاه گردو شکن آلپ قیمت آن نیز در مقایسه با انواع مشابه خود مقرون به صرفه تر است. که در ادامه به نقد و بررسی نوع تمام اتوماتیک این دستگاه خواهیم پرداخت.

نقد و بررسی : دستگاه گردو شکن صنعتی

دستگاه گردو شکن صنعتی برای شکستن پوسته سخت انواع خشکبار ازجمله گردو، بادام، فندق، پسته و هسته زرد آلو به کار می رود. مهم ترین مرحله فرآوری مغز گردو، فرآیند جدا سازی پوست سخت گردو می باشد که به وسیله این دستگاه بدون نیاز به بازوی کار به صورت اتوماتیک انجام می گیرد. همچنین با توجه به تست های انجام شده خروجی مغزی که از این دستگاه به دست می آید. کیفیت بهتری حتی نسبت به نمونه های دستی حرفه ای خود دارد.

دستگاه گردو شکن صنعتی می تواند تمامی میوه های مغزدار که دارای پوسته سختی هستند را بشکند. شکستن گردوها و جداسازی پوست آن ها فرآیندی است که اگر بصورت دستی صورت گیرد، بسیار زمان بر و هزینه بر خواهد بود. اما دستگاه های گردوشکن که اکنون توسط شرکت آلپ صنعت در سراسر کشور عرضه می شود.

این امکان را می سازد که در مدت کوتاهی گردو را شکسته و مغز آن را به صورت سالم تحویل می‌ دهد که در قسمت بعدی چگونگی انجام این فرایند را توضیح خواهیم داد.

روش کار با دستگاه گردو شکن:

از لحاظ نوع کارایی می توان دستگاه گردو شکن صنعتی را به دو دسته اتوماتیک و نیمه اتوماتیک تقسیم بندی کرد. دستگاه گردو شکن چند کاره علاوه بر شکست گردو و جدا سازی پوسته گردو از مغز آن، در شکستن بادام، فندوق، پسته ، هسته ی زرد آلو … نیز کارایی دارد.

دستگاه گردو شکن صنعتی از لحاظ نوع کاربری جزء دستگاه های اتوماتیک به حساب می آید. برای شروع ، ابتدا محصول اولیه را داخل مخزن دستگاه جایگذاری کرده و به صورت اتوماتیک دستگاه در هر ساعت متوسط ۱۰۰ کیلو گرم گردو را مغز گیری می کند.

نکاتی که باید قبل از کار با دستگاه انجام داد:

خیس کردن گردو پیش از شکستن پوست سخت آن مسئله مهمی است که باید رعایت شود. معمولا پیش از شکستن پوست گردو برای جلوگیری از آسیب رسیدن و خرد شدن مغز آن کمی در آب گردو ها را خیس می کنند که باعث می شود مغز گردو اندکی خیس و نرم شود. البته این کار معایبی نیز دارد از جمله معایب ان که می توان اشاره کرد؛ اگر گردو بیش از حد در آب نگه داری شود.

کیفیت و طعم مغز آن تغییر می کند. لذا توجه بسزایی باید به این فرایند کرد. و همچنین باید بعد از مرحله ی خیس کردن با استفاده از یک فن به مدت نیم الی یک ساعت به خشک کردن لایه ی بیرونی گردو ها پرداخت .لازم به ذکر است که این کار فقط برای گردو هایی که پوست سخت و کلفتی دارند نیاز است.

ظرفیت دستگاه گردو شکن صنعتی آلپ با هسته های مختلف:

گردو : ۱۰۰ کیلو گرم در ساعت
پسته : ۳۰۰ کیلو گرم در ساعت
هسته زرد آلو : ۲۰۰ کیلو گرم در ساعت
فندوق : ۳۰۰ کیلو گرم در ساعت
بادام : ۱۰۰ کیلو گرم در ساعت

 

مشخصات فنی : alp-700

راندمان

بالای 95%

ابعاد دستگاه

80*120*100 سانتی متر

نوع موتور

برقی

2 نقد وبررسی برای دستگاه گردو شکن صنعتی

  1. سالار

    ظرفیت خوبی داره

  2. شیرین عبدی

    باور نکردنی هست گردو ها خیلی سریع خرد میشن

افزودن نقد و بررسی

پیگیری سفارش
لیست مقایسه
واحد فروش