چرخ گوشت
چرخ گوشت نمونه ای از ابزارهایی است که در آشپزخانه کاربرد های بسیاری دارد. بیشتر مردم فقط فکر میکنند که چرخ گوشت فقط برای رنده کردن و خرد کردن گوشت به کار میرود ولی اینگونه نیست. میتوان با خرید یک دستگاه چرخ گوشت چند کاره بسیاری از کار های آشپزخانه را به آن سپرد مثال:
- آب میوه گیری خوب
- خرد کن
- مخلوط غذا(کودکان و سالمندان)
- و….
چند در صد با چرخ گوشت هایی که در بازار هستند آشنایی دارید؟
ما می خواهیم با چرخ گوشت های شرکت آلپ صنعت که یکی از بهترین و بروز ترین ها هست را معرفی کنیم.
کاربرد های چرخ گوشت
تهیه سوسیس و کالباس : سوسیس مواد غذایی هست که خواهان زیاد دارد وبیشتر مردم آن را از سوپر گوشت های میخرند و استفاده میکنند،ولی با خرید چرخ گوشت می توانید با کمک ان نیاز وعده ای خود را بر طرف کنید.
درست کردن خمیر : یکی از کاربرد های غیرعادی چرخ گوشت ،این است که میتوان با آن خمیر خانگی تهیه کرد.و با آن خمیری که درست کرده اید برای کودکان خود کلوچه ،انواع مواد غذایی گوناگونی درست کرد.
خردکردن سبزی : استفاده از چرخ گوشت ، برای خورد کردن سبزیجات هم یکیدیگر از امکانات چرخ گوشت به شمار می آیدو خرد کردن سبزیجات با چرخ گوشت بسیار کار ساده ای بوده و همه می توانند در خانه خود انجام دهند.وحتی گاهی اوقات سرآشپز های حرفه ای در آشپزخانه های استفاده میکنند که با اضافه کردن ادویه جات طعم بهتری به سبزیجات میدهد.
ساخت برگر : تهیه برگر کلا با سوسیس و کالباس متفاوت است.شما میتوانید گوشت خود را به همراه میزان چربی ، درون چرخ گوشت ریخته و چند قطعه روغن وادویه هایی با سلیقه خود به آن اضافه کنید،وبا تعویض درب چرخ گوشت میتوان سایز برگر خود را تغییر دهید،وبعد از اتمام مراحل میتوانید برگر خود را در روغن سرخ کرده ومیل کنید نوش جان.
نکات ایمنی در چرخ گوشت
همیشه قبل از استفاده چرخ گوشت مطمئن باشید که ولتاژ وفرکانس شبکه شهری با ولتاژ و فرکانس محصول یکسان باشد.
هنگام استفاده از چرخ که می خواهید آن گوشت یا… داخل آن قرار دهید حتما از پریز برق جدا کنید.
هر گز گوشت با دست به داخل چرخ گوشت فشار ندهید بلکه از ابزار مخصوصی استفاده کنید.
نکاتی که می تواند طول عمر چرخ گوشت را بیشتر کند
برای طولانی شدن عمر دستگاه چرخ گوشت، میتوان از برش های کوچک گوشت استفاده کرد.برش های بزرگ می تواند به موتور ومحفظه چرخ گوشت فشار زیادی وارد کند.
به میزان مصرف خود هر چند وقت یک بار تیغه های چرخ گوشت را برای تیز کردن اقدام کنید.
اگر قصد دارید که چرخ گوشت تازه ای بخرید حتما بعدا از تست قدرت موتور به شست وشوی آن اهمیت دهید که بتوانید به آسانی تمیز کنید.
هنگام خرید به ارتفاع چرخ گوشت دقت داشته باشید.
در مواقعی که گوشت به چرخ میزنید از اضافه کردن پیاز به داخل آن پرهیز کنید چون امکان دارد که آب پیاز باعث شود که به موتور دستگاه آسیب وارد کند.
انواع جنس بدنه چرخ گوشت ها
چرخ گوشت با جنس آلومینیوم
اگر ازچرخ گوشت به ندرت استفاده میکنید ، می توانید از چرخ گوشت های آلومینیومی استفاده کنید که سبک تر هستد وبرای آشپزخانه های کوچک مناسب هستند.ولی دوام آلومینیوم نسبت به استیل کم است که در معرض زنگ زدگی بوده و آسیب رساندن به آن بسیار راحت تر است.
چرخ گوشت با جنس استیل
اگر می خواهید چرخ گوشت با جنس استیل تهیه کنید باید به این نکته توجه کنید که جنس استیل گران تر از آلومینیوم است، ولی میتوان بدون شک گفت که مرغوب ترین جنس است
اصلا امکان ندارد که جنس استیل زنگ بزند و دوام بیشتری دارد و قابلیتی که دارد میتون برای شست و شو داخل ظرف شویی قرار داد،پیشنهاد ما به خریداران جنس استیل است.
واحد فروش