هیچ محصولی یافت نشد.
هیچ محصولی یافت نشد.
دستگاه خشک کن تونلی، یکی از انواع خشک کن های میوه می باشد. این دستگاه در ظرفیت های گوناگون، برای خشک سازی انواع مواد غذایی به تولید رسیده است. همانگونه که از نام این دستگاه پیداست، این نوع خشک کن، برای گرفتن رطوبت موجود در میوه جات، از تونلی با هوای گرم بهره می گیرد. سوخت مورد استفاده دستگاه با توجه به سفارش مشتری، قابل تغییر می باشد. همچنین قیمت این محصول در مقایسه با سایر خشک کن های میوه و سبزی جات، پایین تر است.
دستگاه خشک کن تونلی برای تولید میوه و سبزی خشک در حجم های به نسبت بالاتر به تولید رسیده است. در تولید این دستگاه به تمامی اصول استاندارد توجه شده است. همچنین با بهره گیری از مرغوبترین قطعات موجود در بازار جهانی به تولید رسیده است. لازم به ذکر است که در صورت سفارش مشتریان گرامی، دستگاه به صورت پیوسته یا نیمه کانتینیوز، قابل تولید می باشد. یکی از مزایای این دستگاه، قابلیت خشک کنندگی یکنواخت میوه می باشد. یعنی تمامی قسمت های چیپس میوه، حالت یکسانی داشته و بخشی از میوه خشک و بخشی تر نخواهد ماند.
فرآیند خشک سازی توسط این دستگاه به این صورت می باشد که ابتدا میوه های مورد نظر را شسته و توسط دستگاه اسلایسر یا به صورت دستی برش می دهند. ورقه های میوه با استفاده از نوار نقاله موجود در خشک کن تونلی آلپ، وارد تونل خشک سازی می شوند. در این بخش حرارت تولید شده توسط مشعل گازسوز یا گازوئیلی، در تونل خشک سازی به گردش در می آید. بدین ترتیب رطوبت موجود در ورقه های میوه به سرعت تبخیر شده و این رطوبت به کمک فن های موجود در دستگاه، به بیرون منتقل می شود.
با توجه به کاربری مورد نظر، ظرفیت و نوع خشک کن تونلی متفاوت می باشد. این دستگاه حجم زیادی از میوه و سبزیجات را در مدت زمان کوتاهی خشک می کند. به همین منظور در مدل های نواری و پیوسته به تولید می رسد.
در این مدل خشک کن تونلی، دستگاه با استفاده از یک نوار نقاله، محصول مورد نظر را به درون تونل خشک کن منتقل می کند. هوای تونل با استفاده از مولد حرارتی گرم شده و شرایط مورد نیاز جهت خشک سازی محصول فراهم می شود. جداره این تونل دو جداره بوده و حرارت تولید شده به هیچ عنوان هدر نمی رود.