دستگاه یخساز ۲۰۰ قالبی
تماس بگیریدمشخصات دستگاه یخساز 200 قالبی : 1- دارای 2 عدد کمپرسور 30 اسب بیتزر یا دی وی ام آلمان 2- کندانسور آبی یا هوایی هر کدام با قدرت 50 اسب 3- قطعات خط مایع شامل های اند لو، کور درایر، ساید گلاس 4- شیر برقی اکسپنشن از مارک دانفوس فرانسه دارای آکو مولاتور و اویل سپراتور 5- وان از جنس گالوانیزه 2 میل یا 3 میل اروپایی با شاسی ناودانی …دستگاه یخساز ۵۰ قالبی
تماس بگیریدمشخصات دستگاه یخساز 50 قالبی : 1- جنس بدنه از ورق گالوانیزه یا استیل به انتخاب مشتری 2- دارای شاسی با ناودانی و قوطی 3- عایق بیرونی پلی اورتان با دانسیته 60 4- قالب ها از ورق گالوانیزه یا استیل به انتخاب مشتری 5- اوابراتور از مس با لوله های 0.8 میل 6- کندانسور آبی یا هوایی به انتخاب مشتری 7- قطعات خط مایع تماما دانفوس فرانسه 8- دارای آکو…
دستگاه یخساز حبه ای 200kg
تماس بگیریدبا پیشرفت تکنولوژی و نیاز مردمی دستگاه به نام دستگاه یخساز حبه ای 200kg تولید شده است که با به کار گیری موتوری از برند تکامسه ساخته شده و با انرژی الکتریکی کار می کند که بدنه ای استیل دارد و زد زنگ نیز است و در حین کار هیچ گونه سر و صدایی ندارد.دستگاه یخساز حبه ای 600kg
تماس بگیریددستگاه یخساز حبه ای 600kg یکی از پر فروشترین سیستم های سرمایشی می باشد.امروزه با پیشرفت تکنولوژی دیگر نیازی نیست که قالب یخ داخل فیریزرقرار دهید چون، باتولید دستگا های یخ ساز از با بهره مندی از انرژی الکتریکی می تواند قالب های حبه ای یخ نیز تولید کند، ظرفیت این دستگاه 600 کیلو نیز می باشد که یکی ازبزرگ ترین یخ ساز های آلپ صنعت است.دستگاه یخساز حبه ای 500kg
تماس بگیریدامروزه دیگر لازم نیست که از فریز های صنعتی و خانگی برای منجمد کردن یخ استفاده کنید چون گروه صنعتی آلپ با تولید دستگاه یخساز حبه ای 500kg مخزن دار را ساخته است، که با انرژی الکتریکی نیز کار می کند و بدنه ای مقاوم در برابر رطوبت نیز دارد.این دستگاه از برق مصرفی بسیار کمی دارد و ابعاد دستگاه مناسب مکان های کوچک نیز است.دستگاه یخساز حبه ای 400kg
تماس بگیریددستگاه یخساز حبه ای 400kg یکی از دستگاه هایی است که دارای مخزنی با ظرقیت 400kg دارد و برای پوشش آن از بدنه ای استیل استفاده کرده و بر همین علت است که طول عمر بالایی دارد. قطعاتی که در این دستگاه استفاده کرده اند، از بهترین برند های اروپایی نیز است.دستگاه یخساز حبه ای 300kg
تماس بگیریدآلپ صنعت با داشتن دستگاه یخساز حبه ای 300kg توانسته است که تا بستان را برای شما عزیزان دلپذیر سازد چون این دستگاه ویژگی های یافت نشدنی در خود جای داده است که دارای موتوری قدرتمند و مجهزبه صحفه نمایشی است که می توانید چگونگی کارکرد دستگاه را ببیند و برای راحتی جابه جایی آن از در زیر این دستگاه از چرخ هایی محترکی استفاده کرده است.دستگاه یخساز پولکی ۳ تن
تماس بگیریدآلپ صنعت بزرگترین تولیدکننده دستگاه های صنعتی و نیمه صنعتی ، از یکی از بهترین محصولاتش رو نمایی میکند، این دستگاه یخساز پولکی 3 تن آلپ صنعت است که از قدرت و کیفیت بسیار عالی و بالایی برخوردار می باشد.دستگاه یخساز پولکی ۲ تن
تماس بگیریددستگاه یخساز پولکی 2 تن آلپ صنعت از ویژگی های بخصوصی برخوردار است که باعث جلب توجه بسیاری از خریداران شده . این دستگاه با داشتن کمپرسور 10 اسب بتیزر و قدرت فوق العاده ای که به آن میدهد یکی از همین ویژگی های بینظیر یخساز پولکی 2 تن آلپ میباشد.دستگاه یخساز پولکی ۱ تن
تماس بگیریددستگاه یخساز پولکی 1 تن آلپ صنعت از محصولات پر افتخار این شرکت است که مانند بقیه محصولات آلپ ، از کیفیت عالی و درجه یک قطعات داخلی و بیرونی برخوردار است. یکی از قسمت های مهم در یخساز پولکی کنداسنور آن است که این محصول دارای کنداسنور 7.5 اسب بخار می باشد.دستگاه یخساز حبه ای 150kg
تماس بگیریددستگاه یخساز حبه ای 150kg ساخته شده از بدنه ای از جنس استیل ضد زنگ و ضد رطوبت و موتوری پر قدرت دارد که با تولید یخ هایی شفاف و یک اندازه و در یک شکل نیز تولید می شوند.این سیتم های برودتی از صحفه نمایشی LCD نیز دارند که با استفاده از این مانیتور می توان نحوه عملکرد دستگاه را مشاهده کرد.دستگاه یخساز حبه ای 100kg
تماس بگیریدامروزه با به کار گیری قطعات بروز سیستم تولید یخ (دستگاه یخساز حبه ای 100kg) نیز ساخته شده از که با موتور از برند اروپایی نیز ساخته شده قدرت توانایی تولید 100 کیلوگرم یخ را دارد و مخزنی با ظرفیت 100 کیلو گرم رادارد.این یخ ساز با بهره مندی از انرژی الکتریکی کار می کند و نصب بسیار آسانی دارد.
دستگاه یخساز صنعتی چیست؟
دستگاه یخساز صنعتی دستگاهی است که قادربه تولید یخ مصرفی میباشد. این دستگاه طبق چارچوبی عمل میکند که با استفاده از آب بهداشتی، یخ تولید میکند. اما چرا باید از یخساز استفاده کرد، درحالی که فریزر وجود دارد؟
فریزر، قابلیت تولید بزرگ ترین حجم یخ برای مصارف گسترده را ندارد. بنابراین، نیاز به دستگاهی است که بتواند تعداد زیادی یخ را تولید کند.
با رشد جمعیت و افزایش نیاز صنایع و بخش‌های مختلف به یخ، دستگاه‌های تولید یخ، یخ مورد نیاز را تأمین کرده و ارائه میدهد. واقعیت این است که وجود این دستگاه باعث شده تا امکان استفاده همه ی بخش‌ها، به ویژه صنایع و حوزه های پزشکی، از یخ فراهم گردد و محدودیت های مصرفی از بین برود.
دستگاه یخساز در واقع یک دستگاه صنعتی است که با استفاده از سیستم تبرید، آب ورودی را به یخ تبدیل میکند. این یخ می‌تواند شکل‌های مختلفی مانند یخ قالبی، یخ پولکی، یخ پودری یا حبه ای داشته باشد. پس از تولید، یخ درون محفظه ای که در دستگاه جای داده شده است، نگهداری میشود.
به دلیل استفاده انسانی از این یخ، اهمیت رعایت نکات بهداشتی در تولید و نگهداری آن بسیار مهم است. از این رو، آبی که برای تولید یخ استفاده میشود باید تصفیه شده و قابل آشامیدن باشد و همچنین نگهداری و برداشت یخ باید به شرایط کاملاً بهداشتی انجام شود.
در انتخاب بهترین نوع این دستگاه، باید به نیازها و کاربردهای مورد نظر توجه داشت. دستگاه یخساز صنعتی در انواع مختلفی تولید می شوند از جمله یخساز قالبی، یخساز حبه ای و یخساز پولکی که بستگی به نیاز مصرف کننده دارد.
یخساز پولکی یخ‌هایی تولید میکند که شکل آنها شبیه به سکه است. این یخ ها دارای سطحی نازک و فرمی شبیه به سکه دارند. مزیت این نوع یخ این است که دارای توانایی بالایی برای خنک کردن سریع مواد غذایی و آب آشامیدنی میباشد.
با این حال، انتخاب بهترین نوع یخساز بستگی به نوع استفاده و نیازهای خاص مصرف کننده دارد.
دستگاه‌های یخساز صنعتی و یخ‌های تولید شده توسط آنها، در صنایع و حوزه‌های مختلف به کار می‌روند و نقش مهمی در تأمین نیازهای مختلف دارند. برخی از صنایع و حوزه‌هایی که به یخساز نیاز دارند و از یخ تولید شده توسط این دستگاه‌ها استفاده می‌کنند عبارتند از :
- صنایع تولید مواد و محصولات غذایی مانند کارخانجات کالباس و سوسیس، که نیاز به یخ برای خنک نگه داشتن مواد خام و حفظ تازگی دارند.
- صنایع پرورش و نگهداری محصولات دریایی از جمله ماهی و میگو که برای نگهداری و حفظ تازگی محصولات خود به یخ نیاز دارند.
- صنایع بتن ریزی: برای کنترل دمای مخلوط بتن به یخ نیاز دارند.
- کترینگ های پرواز، رستوران‌ها و هتل‌ها: جهت خنک نگه داشتن غذاها و نوشیدنی‌ها.
- بخش‌های توریستی: مانند استفاده در آب نماها، مناطق مجهز مانند پارک‌ها و جاذبه‌های گردشگری.
- کشتارگاه‌های دام و طیور: برای حفظ شرایط سرد محیط کشتارگاه و نگهداری از فرایند فساد مواد غذایی.
- صنایع شیمیایی: برای استفاده در فرآیندهای تولید و نگهداری محصولات شیمیایی.
- منازل مسکونی: برای مصارف روزمره و خنک نگه داشتن مواد غذایی و نوشیدنی‌ها.
به طورکلی، دستگاه های یخساز صنعتی درهر حوزه ای که نیاز به حفظ سردی، نگهداری مواد غذایی، یا کنترل دما دارد، کاربرد دارند و به عنوان یک راه حل موثر برای این امور مورد استفاده قرار می‌گیرند.
دستگاه یخساز با مدل‌های متنوعی مانند یخساز قالبی، حبه ای و پولکی عرضه می‌شوند، اما همه این مدل‌ها از خصوصیات مشترکی برخوردارند. در زیر به بررسی این خصوصیات مشترک اشاره خواهیم کرد:
- امکان تولید انواع یخ: این دستگاه ها قادر به تولید انواع مختلفی از یخ ها مانند یخ های ریز و درشت هستند.
- خروج رسوبات: با داشتن سیستم چرخشی، دستگاه قابلیت خروج رسوبات را داراست.
- دسترسی آسان به شیلنگ و تعمیر: این دستگاه‌ها طراحی شده‌اند تا دسترسی آسان به قسمت‌های داخلی داشته باشند، از جمله شیلنگ و امکان تعمیر و تعویض آنها.
- بدنه استیل یا فایبرگلاس: دستگاه‌های یخساز دارای بدنه‌هایی از جنس استیل یا فایبرگلاس می‌باشند که برای مقاومت در برابر شرایط محیطی مناسب هستند.
- ظرفیت‌های مختلف: این دستگاه‌ها دارای ظرفیت‌های متنوعی برای تولید یخ می‌باشند.
- نصب پمپ برحسب ظرفیت: دستگاه‌های یخساز امکان نصب پمپ را بر اساس ظرفیت دستگاه دارند.
- جداسازی و شستشوی آسان فیلتر: این دستگاه‌ها با امکان جدا سازی و شستشوی آسان فیلتر از دیگر ویژگی‌های آنها هستند.
- خروج آب با پمپ تخلیه: این دستگاه ها دارای قابلیت خروج آب با استفاده از پمپ تخلیه می‌باشند.
- دارای شیر انبساطی و شیر برقی: این دستگاه‌ها مجهز به شیر انبساطی و شیر برقی هستند که به عملکرد بهتر آنها کمک میکند.
- سیستم رسوب گیر: این دستگاه‌ها مجهز به سیستم رسوب گیر برای حفظ کارایی و عمر مفید آنها هستند.
- مخزن مخصوص یخ: این دستگاه‌ها دارای مخزن خاصی برای نگهداری یخ تولید شده می‌باشند.
- انواع قالب: این دستگاه ها قابلیت استفاده از انواع مختلفی از قالب ها را دارند، که این قالب ها متناسب با نوع و شکل یخ تولید شده قرار می‌گیرند.
این ویژگی‌ها مشترک در بسیاری از مدل های دستگاه های یخساز وجود دارند و برای انتخاب یک دستگاه مناسب، نیاز است که نیازهای خاص و معیارهای مورد نظر برای کاربری مشخص گردد.
انواع استاندارد یخساز صنعتی
دستگاه های یخساز صنعتی برای تولید یخ باید مطابق با استانداردهایی که برای کیفیت ساخت و مصرف یخ تعریف شده‌اند، عمل کنند. این استانداردها به دو دسته اصلی زیر تقسیم می‌شوند:
استانداردهای مصرف و کیفیت ساخت:
– استانداردهای مربوط به کیفیت ساخت دستگاه یخساز، ایمنی و قابلیت اطمینان در عملکرد آن شامل اصول و معیارهای مربوط به مواد استفاده شده در تولید، قابلیت نگهداری و نظافت دستگاه، و همچنین استانداردهای ایمنی مانند استانداردهای الکتریکی و مکانیکی می‌باشند.
– استانداردهای مصرفی نیز مرتبط به کیفیت یخ تولیدی است. این استانداردها شامل دمای مطلوب یخ، تمیزی و بهداشت یخ، عدم وجود ذرات یا آلودگی در یخ، و خصوصیات فیزیکی و شیمیایی یخ برای استفاده‌های مختلف می‌باشند.
استانداردهای صنایع غذایی:
– استانداردهای مرتبط با صنایع غذایی شامل معیارهایی هستند که یخ تولیدی باید برآورده کند تا به عنوان یخ مصرفی در صنایع غذایی قابل استفاده باشد. این استانداردها شامل مواردی مانند عدم وجود آلودگی‌های میکروبی، مطابقت با نیازهای بهداشتی، تأثیرات جانبی و شیمیایی روی مواد غذایی، و همچنین مطابقت با استانداردهای بهداشتی و ایمنی محصولات غذایی می‌باشند.
دستگاه‌های یخساز صنعتی باید با رعایت این استانداردها، یخی با کیفیت و بهداشتی تولید کنند که بتوانند به صورت ایمن و مطابق با نیازهای مصرفی و صنعتی مورد استفاده قرار گیرند.
انواع دستگاه یخساز صنعتی
این دستگاه ها به دلیل تفاوت در نحوه تولید یخ و کاربردهای مختلف، به سه دسته اصلی یخساز قالبی، پولکی و حبه ای تقسیم می‌شوند.
دستگاه یخساز پولکی:
یخ را به شکل سکه‌های بسیار نازک و با سطح تماس بیشتر تولید می‌کنند. این نوع دستگاه معمولاً در مکان‌هایی مانند کشتارگاه‌ها، کارخانجات تولید سوسیس و کالباس، لنج های ماهیگیری و فروشگاه‌های ماهی و گوشت استفاده میشود.
مزیت اصلی یخساز پولکی در توانایی سریع خنک کردن مواد مختلف از جمله آب و مواد غذایی مختلف است. این امر به دلیل داشتن سطح بیشتر تماس یخ با موادی که در نزدیکی آن قرار دارند اتفاق می‌افتد. سطح باریک یخ به وسیله یخساز پولکی باعث میشود که فرآیند انتقال حرارت سریع‌تر اتفاق بیافتد
دستگاه یخساز قالبی:
در این فرایند تولید یخ، قالب های پر از آب در حوضچه آب نمک قرار می‌گیرند. برودت ایجاد شده توسط کمپرسور به آب نمک انتقال پیدا میکند و در نهایت آب نمک سرد شده، موجب یخ بستن آب موجود در قالب ها می‌گردد. مدت زمان انجام کامل فرآیند، تقریبا 8 تا 12 ساعت می باشد.
دستگاه یخساز حبه ای:
غالباَ با ظرفیت های بیشتر از 100 کیلوگرم تولید میشود. کارخانجات صنعتی بزرگ، کارگاه‌های تولیدی، شرکتهای بزرگ و صنایع سبک و نیمه سبک، از جمله مشتریان همیشگی انواع یخساز حبه ای شناخته می‌شوند.
مزایای استفاده از یخسازهای صنعتی:
- صرفه‌جویی در مصرف انرژی: دستگاه‌های یخساز صنعتی به دلیل طراحی وظیفه مند، به تولید یخ مشغولند و از انرژی مصرفی برای فراهم کردن یخ به صورت مستقیم استفاده می‌کنند. این موضوع منجر به کاهش مصرف انرژی نسبت به فرآیند یخ زدایی در فریزرهای معمولی میشود.
- بهداشت بالاتر: یخسازهای صنعتی دارای استانداردهای بهداشتی بالاتری هستند که باعث میشود یخ تولید شده تحت شرایط بهداشتی دقیق‌تری تهیه شود. این موضوع از نظر بهداشتی به ویژه در صنایع غذایی و خدمات غذایی بسیار مهم است.
- افزایش راندمان و نظم: دستگاه‌های یخساز به دلیل وظیفه خاص تولید یخ، باعث افزایش راندمان و نظم محیط کار می‌شوند. زیرا انرژی دستگاه صرفاً برای تولید یخ مصرف میشود و باعث میشود که برداشت مواد دیگر و افزایش یخ تولیدی نیاز به مداخله و توقف دستگاه نباشد.
- سازگاری در محیط‌های مختلف: دستگاه‌های یخساز صنعتی به دلیل طراحی و ساختار مناسب، در محیط‌های مختلفی از جمله منازل، رستوران‌ها، هتل‌ها و صنایع گوناگون از جمله صنایع غذایی و شیلات قابل استفاده هستند. این ویژگی موجب میشود که از آن در انواع محیط‌ها و نیازهای مختلف استفاده شود و به آسانی قابل تطبیق با محیط‌های مختلف باشد.
استفاده از دستگاه های یخساز صنعتی به دلیل مزایای فنی، بهداشتی و عملکردی که ارائه می‌دهند، در انواع صنایع و مکان های مختلف، از جمله محیط‌های غذایی و خدماتی، بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرند.
اجزای اصلی دستگاه یخساز صنعتی
اجزای اصلی یخساز ها شامل کمپرسور و کندانسور می‌شوند که نقش‌های مختلفی در فرآیند تولید یخ دارند.
- کمپرسور: کمپرسور به عنوان قلب دستگاه یخساز عمل میکند. وظیفه اصلی کمپرسور، فشردن و فشرده‌سازی گاز فرئون (یا دیگر مبردهای استفاده شده) درون لوله‌ها یا سیستم مبردی است. این فشرده‌سازی باعث افزایش دما و فشار گاز میشود تا گاز تبدیل به مایع شود و بتواند حرارت را از خارج سیستم به کندانسور منتقل کند.
- کندانسور: کندانسور وظیفه تبدیل گاز فشرده شده به حالت مایع را دارد. این واحد مسئول انتقال حرارت از گاز فشرده شده به محیط خارجی است. کندانسورها می‌توانند دارای دو نوع باشند:
– کندانسورهای هوایی: این نوع کندانسورها دارای یک یا چند فن هستند که با عبور هوا از آنها، حرارت را از گاز فشرده شده جذب کرده و باعث تبدیل آن به حالت مایع میشود.
– کندانسورهای آبی: این نوع کندانسورها از یک برج خنک کننده استفاده می‌کنند که آب به آن وارد شده و با عبور گاز فشرده شده درون برج، حرارت گاز را جذب کرده و آن را تبدیل به حالت مایع میکند.
این دو اجزا، کمپرسور و کندانسور، با همکاری و هماهنگی با سایر اجزای دستگاه یخساز، فرآیند تبدیل مایع به یخ را انجام می‌دهند و در تولید یخ نقش مهمی دارند.
موتور کمپرسور و سیستم سرمایشی از جمله اجزای حیاتی در دستگاه‌های یخساز صنعتی هستند که تاثیر مهمی بر کارایی و قیمت این دستگاه‌ها دارند.
- موتور کمپرسور: این موتور به عنوان قلب عملکرد دستگاه یخساز عمل میکند. قدرت و کیفیت این موتور تعیین کننده اصلی کارایی و قدرت تولید یخ است. امکان سفارشی‌سازی این موتور بر اساس نیازهای خاص مشتری و محیط کاری وجود دارد، از جمله استفاده از موتورهای با قدرت بیشتر برای کارخانه‌های یخسازی با نیازهای بزرگتر.
- سیستم سرمایشی: این سیستم شامل کمپرسور، کندانسور و اوابراتور است که برای سرمایش و تبدیل گاز به مایع استفاده میشود. انتخاب اوابراتور بر اساس موتور دستگاه صورت می‌گیرد. همچنین نوع کندانسور (آبی یا هوایی) نیز بر اساس شرایط محیطی که دستگاه در آن قرار می‌گیرد، انتخاب میشود. برای محیط‌های سرد سیری، معمولاً از کندانسورهای هوایی و برای محیط‌های گرم سیری، از کندانسورهای آبی استفاده میشود.
این اجزا به دلیل ارتباط تنگاتنگ با کارایی و کیفیت تولید یخ، در تعیین کارایی و همچنین قیمت نهایی دستگاه‌های یخساز صنعتی نقش مهمی دارند. انتخاب درست این اجزا به واسطه شرایط محیطی و نیازهای خاص صنعتی می‌تواند کارایی و عملکرد دستگاه یخساز را بهبود بخشد.
توضیحاتی که ارائه دادیم درباره اجزای مختلف و تاثیر آنها بر عملکرد و قیمت این دستگاه‌ها بسیار مفید است. این اجزا نقش مهمی در عملکرد و کارایی دستگاه‌ها ایفا می‌کنند و تاثیر مستقیمی بر کیفیت و قابلیت اجرای موثر آنها دارند.
– لوله‌های مورد استفاده در سیستم برودتی: نوع و کیفیت لوله‌های استفاده شده در سیستم برودتی می‌تواند تاثیرگذار بر کارایی و قدرت سرمایش دستگاه‌ها باشد. لوله‌های مسی به عنوان یکی از گزینه‌های مناسب برای انتقال سرمایش به صورت سریع و کارا شناخته می‌شوند.
– کنترلرهای مورد استفاده در سیستم خنک کننده: استفاده از کنترلرهای با برند شناخته شده می‌تواند به کارایی و دقت سیستم کمک کند، اما همچنین می‌تواند قیمت نهایی دستگاه را بالا ببرد.
– پمپ‌ها: پمپ‌های استفاده شده در دستگاه نیز می‌توانند در کارایی و کیفیت عملکرد تاثیرگذار باشند. پمپ‌های با کیفیت و برند معتبر ممکن است هزینه نهایی دستگاه را افزایش دهند.
– حوضچه آب شور: این بخش از دستگاه ها، بسته به کیفیت ساخت و مواد استفاده شده در تولید، می‌تواند به تثبیت قیمت یا افزایش آن منجر شود.
– قالب‌های دستگاه: قالب‌های استفاده شده در دستگاه نیز از مواد مقاوم و با ضخامت مناسب باید باشند تا بتوانند یخ با کیفیت مناسبی تولید کنند.
مشاوره با کارشناسان شرکت آلپ صنعت می‌تواند کمک کند تا انتخاب بهتری در خرید دستگاه‌های یخساز داشته باشید. با توجه به نیاز و شرایط محیطی، انتخاب اجزا و دستگاه‌های متناسب با آن موثرتر خواهد بود.
واحد فروش