دستگاه جدا کننده زرده از سفیده تخم مرغ نوعی ربات هوشمند برای شکستن و جدا کردن زرده های تخم مرغ می باشد که برای قنادی ها و بستنی فروش ها بسیار کاربردی است این دستگاه برای اولین بار توسط شرکت آلپ به تولید رسیده که قطعات همه ی دستگاه ها از مارک ایتالیایی هستند که بادوام و با سرعت کار می کنند.