شیر سردکن ۴۰۰۰ لیتر

نقد و بررسی : شیر سردکن ۴۰۰۰ لیتر

شیر سردکن صنعتی یکی از تجهیزات مهم و بسیار کاربردی در صنعت لبنیات است که سلامت شیر را تضمین می کند. با استفاده از این دستگاه شیر در طی زمانی که از دام دوشیده می شود تا انجام پروسه های لازم برای آماده کردن محصول، شیر تغییر ماهیت نمی دهد و سالم به کارخانه یا نقطه مصرف می رسد.

باکتری های موجود در شیر، بعد از دوشیده شدن از دام بلافاصله شروع به تکثیر می کنند و به مرور باعث فاسد شدن شیر می شوند. این باکتری ها به مرور و طی زمانی که طول می کشد شیر به مرحله استفاده برسد، باعث ایجاد بوی نامطبوعی در شیر ایجاد می شوند. برخی از باکتری های موجود در شیر فقط با حرارت دهی از بین می روند، اما برخی دیگر تنها زمانی غیر فعال می گردند که دمای شیر تازه دوشیده شده به سرعت کاهش داده شود.

دستگاه شیر سردکن صنعتی راه حلی است برای این مشکل. این دستگاه با کاهش دمای شیر و پایین نگهداشتن دمای شیر، از تغییر ماهیت شیر تازه و خراب شدن آن جلوگیری می کند. حال اینکه شیر سرد کن صنعتی چه ابعادی دارد، بدنه دستگاه از چه جنسی است، مصرف برقش چگونه است، از گاز استفاده می کند یا خیر و خیلی سوالات متداول دیگر، تمامی اینها بستگی به برند و مدل شیر سرد کن دارد.

پیش سردکن چیست و چه مصرفی دارد

قبل از قرار دادن شیر در دستگاه شیر سرد کن صنعتی، می توان آن را توسط یک دستگاه پیش سرد کن دمای شیر را تا حدی کاهش داد تا عمل خنک سازی شیر سریع تر انجام شود. اما استفاده از دستگاه پیش خنک کننده معایب و مزایایی دارد. از جمله مزایای آن می توان به کم تر مصرف شدن انرژی اشاره کرد، چرا که شیر زودتر به دمای مطلوب می رسد. با استفاده از پیش خنک کننده می توان شیر را بدون وقفه زمانی به طور پیوسته خنک کرد.

اما این دستگاه در عین مزایای بسیارش، به یک سیستم مجزا برای خنک کردن شیر نیاز دارد، که این سیستم هم نیازمند هزینه، مصرف و فضای بیشتری است. این دستگاه نیازمند یک سیستم CPI یا سیستم شستشو برای تمیز کردن است و هر چه سیستم ها بیشتر شود، هزینه هم بالاتر می رود.

دسته بندی شیر سردکن های صنعتی بر اساس ظرفیت مخزن

شیر سرد کن ها دارای ظرفیت های متفاوتی هستند. دامداران و سایر مشتریان، با توجه به نیازشان، شیر سرد کن باز ظرفیت ۱۵۰ تا ۳۰۰۰  و یا بسته  ۱۰۰۰تا ۱۵۰۰۰ را انتخاب می کنند.

استفاده از شیر سرد کن های بسیار بزرگ با چندین همزن مسلما بدرد فروشگاه کوچک نمی خورد. یا به همین ترتیب استفاده از چندین شیر سرد کن با ظرفیت پایین، به جای یک شیر سرد کن با مخزن با ظرفیت بالا، برای کارخانه ها اصلا مقرون به صرفه نیست. پس اطلاع از تمامی ویژگی های فنی و مشخصات ظاهری دستگاه کاری ضروریست.

معرفی شیر سردکن صنعتی  آلپ صنعت با ظرفیت ۴۰۰۰ لیتر

به دلیل اینکه این جوش ها در قسمت داخلی محفظه نگهداری شیر اعمال شده اند، مواد سمی حاصل از زنگ زدگی وارد شیر یا مایع داخل محفظه می شود و نتیجه کار آنگونه که باید، نخواهد بود. پس تنها استیل بودن بدنه دلیل بر مرغوب بودن محفظه شیر سرد کن نیست و شرکت آلپ صنعت با در نظر گرفتن تمامی این نکات و با استفاده از جوش آرگون، سلامتی شیر و مایعات درون محفظه استیل را کاملا تضمین می کند.

بدنه این دستگاه توسط  فوم پلی اورتان کاملا عایق کاری شده است که با این کار در مصرف انرژی صرفه جویی می شود ودستگاه لازم نیس دائما انرژی صرف خنک کردن شیر داخل محفظه کند، زیرا عایق سازی مانع از گرم شدن سریع شیر می شود.

Visits: 162