شیر سرد کن ۱۰۰۰ لیتر دوقلو

نقد و بررسی : شیر سرد کن ۱۰۰۰ لیتر دوقلو

شیر دام در هنگام دوشیدن مملو از انواع باکتری ها می باشد. صرف نظر از اینکه بعضی از این باکتری ها مفید و بعضی مضر هستند، فعالیتشان در نهایت باعث تغییر ماهیت و فاسد شدن شیر می شود. از طرفی شیر هنگام دوشیده شدن از دام دمای نزدیک ۳۵ درجه دارد که این دما برای فعالیت میکروارگانیسم ها ایده آل می باشد، به همین دلیل شیر بعد از دوشیده شدن باید بلافاصله سرد شود تا از فعالیت میکروارگانیسم ها و فاسد شدن شیر جلوگیری شود. ناگفته نماند که ساکن بودن شیرخام حتی اگر دمای پایینی داشته باشد باز هم باعث تغییر ویژگی های شیر می شود. به همین دلیل بعد از دوشیدن شیر علاوه بر سرد کردن آن باید از ساکن ماندن شیر نیز جلوگیری کرد. یکی از راه های برطرف کردن این مشکلات استفاده از دستگاه شیرسردکن صنعتی است. دستگاه شیرسردکن به گونه ای طراحی شده است که ضمن خنک نگه داشتن شیر با ایجاد حرکت چرخشی درون مخزن مانع فاسد شدن شیر می شود.

شیر سردکن چیست؟

دستگاه شیرسردکن صنعتی به مخازن نگه داری شیرخام گفته می شود. درون این مخزن شیر خنک نگه داشته شده و با همزدن مداوم شیر (و دوغ) مانع ته نشینی ذرات شیر و فاسد شدن آن می شود. با کمک دستگاه شیر سرد کن آلپ کیفیت شیر تا ۴ روز بدون تغییر و سالم باقی می ماند.

نقد و بررسی دستگاه های شیرسردکن

از شیرسردکن صنعتی برای نگه داری شیر تازه در دامداری ها، دامپروری ها، کارگاه های لبنیاتی و فروشگاه های عرضه شیر و بستنی سازی ها استفاده می شوند. دستگاه شیرسردکن دوقلو آلپ دارای دو مخزن ۵۰۰ لیتری مجهز به دو موتور و دو همزن می باشند. این دستگاه مطابق با نیاز مشتری به دو شکل استوانه ای و مکعبی قابل سفارش است. بدنه دستگاه از جنس ورقه ۵/۱ میل استیل ۳۰۴ نگیر ضدضربه، ضدخش می باشد. این نوع استیل طعم، رنگ شیر و کیفیت شیر تغییری ایجاد نمی کند، به همین دلیل این جنس مناسبترین جنس برای ساخت دستگاه های کار با شیر می باشد.

همزن دستگاه شیرسردکن با گردش مستمر خود روند خنک شدن شیر را تسریع می کند و مانع تغییر فاز ذرات شیر می شود. عملکرد همزن بسیار مهم می باشد زیرا اگر تعداد دور آن تنظیم نباشد شیر فاسد می شود.با توجه به فسادپذیری بالای شیر، جوشکاری دستگاه نیز بسیار مهم می باشد. مطابق با توصیه وزارت بهداشت در تولید شیرسردکن صنعتی آلپ، از جوش آرگون که مقاوم در برابر پوسیدگی می باشد، استفاده شده است.

طراحی این دستگاه به گونه ای است که به آسانی قابل شستشو می باشد و براحتی می توان پس از هر بار استفاده از دستگاه مخزن آن را شست و همچنین بازدید از درون مخزن و پر کردن آن به آسانی صورت می پذیرد.

مشخصات شیرسردکن صنعتی

• حفظ خواص و ویژگی های شیر تا ۴ روز بدون تغییر
• دارای عمر مفید طولانی
• ابعاد دستگاه شیر سرد کن آلپ:۱۲۰*۱۲۰
• دارای ۲ محفظه ۵۰۰ لیتری، مجهز به دو موتور ۵/۱ اسب بخار و با گنجایش ۱۰۰۰ لیتر می باشد.
• با استفاده از برق شهری ۲۲۰ ولت
• عایق بندی توسط تزریق عایق پلی یورتان
• جنس بدنه استیل ۳۰۴ نگیر ضدضربه ، ضدزنگ
• موتور ساخت تایلند
• کندانسور کاوردار مسی
• قابل شستشوی راحت
• گیربکس شیر ساخت تایوان
• موتور تایلند
• مجهز به دو شیر تخلیه از جنس استیل
• دارای بدنه دو جداره

کیفیت قطعات شیرسردکن صنعتی

این دستگاه دارای ظاهری زیبا و شیک می باشد. هر دو درب دستگاه در قسمت فوقانی دستگاه و از جنس استیل تعبیه شده است. این دستگاه مجهز به دو همزن پرقدرت و بادوام هستند. هر یک از همزن ها به یک موتور پرقدرت و با کیفیت، ساخت کشور تایلند و مطابق با استانداردهای جهانی متصل می شوند.

مجهز به گیربکس شیر با کیفیت و مرغوب ساخت تایوان می باشد. شاسی دستگاه از جنس پروفیل می باشد.

کندانسور دستگاه شیر سرد کن باکیفیت و از جنس کاوردارمسی می باشد

بدنه هر دو مخزن دستگاه توسط تزریق عایق پلی یورتان عایق بندی شده است.

مجهز به دو شیر خروج از جنس استیل ضد زنگ و مقاوم می باشد.

جدار درونی مخزن های شیرسردکن صنعتی از جنس استیل استنلس ۳۰۴ و مطابق موازین بهداشتی می باشد و جدار خارجی دستگاه شیرسردکن از ورق استیل استنلس غیرمغناطیسی بادوام و قابل شستشو می باشد. برای جلوگیری از هدر رفتن انرژی سرمایشی دستگاه ، مابین دو جداره توسط تزریق پلی یورتان عایق بندی شده است.

جهت حفظ سلامت و بهداشت محتویات دستگاه و جلوگیری از پوسیدگی و زنگ زدگی از ورق استیل و پروفیل استیل ضدزنگ زدگی استفاده شده است.

قیمت شیرسردکن به چه عوامل بستگی دارد؟

شیر ماده ای بسیار فساد پذیراست به همین دلیل درتمامی مراحل طراحی و ساخت دستگاه های مرتبط با شیر و لبنیات باید نکات بهداشتی بصورت کامل و با دقت زیاد رعایت شود. حتی نکات ریز و پیش پا افتاده ای مانند داشتن قابلیت شستشو پس از هربار استفاده تا نکات فنی دستگاه مانند جنس و کیفیت قطعات بکار رفته همگی بر قیمت دستگاه تاثیر مستقیم دارد. گروه صنعتی آلپ صنعت با استفاده از قطعات با کیفیت و حد الامکان مقرون به صرفه سعی در تولید محصولات کارآمد و مقرون به صرفه دارد البته چون نمی شود کیفیت را فدای قیمت کرد، در نتیجه با توجه به کیفیت بالایی که دارند مقرون به صرفه ترین انتخابی است که می توان داشت.

طرز استفاده از شیرسردکن صنعتی

طریقه کار با شیرسردکن صنعتی بسیار راحت می باشد، زیرا این دستگاه کاملا اتوماتیک می باشد.
ابتدا دستگاه را به برق وصل نمایید. برای بار اول درون محفظه ها را با آب پر کرده، روشن کنید تا درون محفظه تمیز شود.
از دفعه های بعد به راحتی شیر را درون محفظه ریخته و روشن می نمایید.

گارانتی و خدمات پس از فروش

دستگاه های شیر سردکن آلپ دارای ۱ سال گارانتی تعویض و ۲ سال گارانتی تعویض قطعات می باشد. در صورتی که قطعه ای از دستگاه خراب شد، نیازی نیست خط تولید بخوابد و دستگاه از رده خارج شود. بلکه مهندسان کارآمد گروه صنعتی آلپ در اسرع وقت اقدام به برطرف کردن مشکل پیش آمده و در صورت نیاز تعویض قطعه مورد نظر می نمایند.

Visits: 125