دستگاه های لبنیاتی آلپ

گروه صنعتی آلپ، انواع دستگاه ها را برای فرآوری شیر و سایر محصولات لبنی به تولید رسانیده است. به عبارت دیگر، از این دستگاه های لبنیاتی جهت انجام فرآیند های متفاوت بر روی شیر، کره، خامه و غیره استفاده می شود. در ادامه به شرح کامل ویژگی های این محصولات خواهیم پرداخت. در ساخت تمامی ماشین آلات، از بهترین و مرغوب ترین مواد اولیه استفاده شده تا عملکردی به مراتب بهتر از محصولات مشابه داشته باشند. یکی از نکات حائز اهمیت در تولید دستگاه های لبنیاتی آلپ، رعایت تمامی اصول استاندارد در تولید محصول می باشد. لذا این مجموعه صنعتی، خیال مشتریان گرامی را از بابت کیفیت و کارکرد بدون نقص محصولات، مطمئن می سازد.

انواع دستگاه لبنیاتی این مجموعه

این مجموعه صنعتی جهت تولید و نگهداری فرآورده های لبنی، ماشین آلات متعددی طراحی و تولید نموده است. همچنین کاربرد و ظرفیت این دستگاه ها بسیار متفاوت می باشد. از جمله تولیدات این شرکت، می توان به موارد زیر اشاره نمود:

دستگاه پخت شیر آلپ

این دستگاه لبنیاتی، در ظرفیت های مختلفی به تولید رسیده و شیر دوشیده شده را به صورت غیر مستقیم حرارت می دهد. بدین ترتیب آلودگی موجود در شیر را به طور کامل رفع می نماید. در ساخت بدنه خارجی و داخلی دستگاه پخت شیر آلپ، از فلز استیل استفاده شده است. لذا در تماس با شیر، به هیچ عنوان زنگ نمی زند. این محصول علاوه بر حرارت دادن شیر، امکان کاهش دمای آن را نیز دارد. همچنین عملکرد تماما اتوماتیک داشته و کار با آن بسیار ساده می باشد.

نحوه عملکرد و ویژگی های این دستگاه

ابتدا شیر را در مخزن دو جداره شیر جوش ریخته و دستگاه را راه اندازی می کنیم. آب گرم در لوله های مابین دو جداره به گردش در آمده و حرارت مخزن را حدودا تا دمای ۹۰ درجه سانتیگراد بالا می برد. با گرم شدن مخزن، دمای شیر موجود در آن نیز افزایش می یابد. در نهایت سیستم هشدار دستگاه به صدا در آمده و فرآیند جوشاندن شیر تکمیل شده است. پس از این با قرار دادن دستگاه بر روی حالت سرمایش، میتوان دمای شیر را بلافاصله کاهش داد. 

یکی از مهمترین ویژگی های این دستگاه، عدم تبخیر شیر در هنگام جوشاندن آن می باشد. همچنین به دلیل داشتن مخزن دو جداره، امکان حرارت دهی غیر مستقیم به شیر فراهم گردیده است. همچنین برای جلوگیری از خوردگی و زنگ زدگی دستگاه پخت شیر، از فلز استیل در ساخت بدنه این محصول استفاده می شود. لازم به ذکر است که کارکرد دستگاه اتوماتیک بوده و نیازی به نیروی انسانی برای همزن شیر موجود در مخزن نمی باشد. 

انواع شیر دوش برقی آلپ

شیر دوش گوسفند تک مخزن چهار واحد و تک مخزن تک واحد، دو مدل از تولیدات گروه صنعتی آلپ می باشند. لازم به ذکر است که این محصولات ویژه دوشیدن گوسفند نبوده و می توان با تعویض فنجانی، انواع دام را نیز دوشید. شیر دوش های آلپ با بهره گیری از انرژی برق، شیر دام را می دوشد. لذا کارکرد دستگاه تماما اتوماتیک می باشد. همچنین برای جلوگیری از ترسیدن دام، در حین عملیات دوشیدن به هیچ عنوان سر و صدا تولید نمی کند. دستگاه در وزن و ابعادی طراحی شده است که کاربر بتواند خیلی راحت آن را جابجا کند.

شیردوش تک واحد، برای ظرفیت های به نسبت پایین تر و استفاده در دامداری های کوچک و مزارع شخصی تولید شده است. در بخش انتهایی دستگاه چرخ هایی تعبیه شده بدین ترتیب جا به جایی شیردوش بسیار راحت خواهد بود. دستگاه شیر دوش برقی چهار واحد با استفاده از انرژی الکتریکی، شیر دام را به سرعت دوشیده و در مخزن تعبیه شده در آن ذخیره می کند. ظرفیت مخزن این دستگاه، با توجه به نیاز خریداران گرامی قابل سفارشی سازی می باشد. همچنین بدون تولید صدا و بسیار آرام، تمامی فرآیند دوشیدن را انجام می دهد.

خامه گیر های برقی

از این دستگاه برای جداسازی چربی موجود در شیر، به عبارت دیگر تولید خامه با کیفیت استفاده می شود. گروه صنعتی آلپ، سپراتورها را در ظرفیت های ۶۰، ۸۰، ۱۲۰، ۱۴۰، ۱۵۰ و ۲۵۰ طراحی و تولید نموده است. خامه گیر برقی آلپ با چرخاندن سریع و مداوم شیر، چربی موجود در آن را تفکیک می نماید. در نهایت شیر با درصد چربی پایین، متوسط و بالا به همراه خامه، از دستگاه خارج می شود. بدنه این دستگاه از جنس آلومینیوم بوده و در ظرفیت متفاوتی به تولید می رسد. این محصول مناسب منازل، مغازه ها و کارگاه های لبنیاتی کوچک می باشد. همچنین بدون کاهش کیفیت شیر، سرشیر را به صورت کاملا بهداشتی، از شیر می گیرد. پس از هر بار استفاده از دستگاه، می توانید همزن و سایر بخش های خامه گیر را جدا نموده و شستشو دهید.

شرح کامل مخزن حمل شیر آلپ

ظروف حمل شیر یکی از مهمترین محصولات جهت جابجایی شیر و سایر مایعات می باشد. گروه صنعتی آلپ این مخازن را در مدل های سطلی، درب چفت‌دار و بیدون ساده تولید نموده است. در تمامی مراحل تولید مخزن حمل شیر آلپ، اصول استاندارد و موارد بهداشتی رعایت می شود. این ظرف ها ففط برای نگهداری شیر نبوده و از آن می توان برای موارد دیگری نیز بهره برد. برخی این کاربرد ها عبارتند از:

• جهت نگهداری غذاهای مایع چون سوپ و آش
• امکان ذخیره سازی مایعات با خاصیت بازی و اسیدی (با درصد پایین)
• نگهداری حبوبات و ممانعت از نفوذ حشرات و موجودات موذی به درون آنها